すばやく簡単なスパゲッティボロネーゼレシピ



提供しています:

4

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

10分

料理:

40分

栄養素

GDR
カロリー 640 kCal 32%
太い 23g 33%
-飽和する 7g 35%

スパゲッティボロネーゼのレシピは、自家製のボロネーゼソースと柔らかい牛肉の塊で作られたクラシックです。これは、私たちのキッチンで慎重にテストされているため、これまで試したスパゲッティボローニャの最高のレシピの1つになります。

このシンプルなスパゲッティボロネーゼレシピを使用すると、既製のソースの瓶を捨てることができます。このレシピの古典的なトマトベースのソースは、ニンニク、オレガノ、ウスターソースの風味で味付けされており、本当においしい風味の爆発をもたらします。おいしいボロネーゼソースをゼロから自分で作っているので、店で買ったソースに時々ある過剰な量の塩と砂糖を避けることができます。

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素早く簡単なスパゲッティボロネーゼの作り方を見る



材料

  • 中玉ねぎ2個、皮をむいて刻んだもの
  • オリーブオイル大さじ1
  • にんにく1片、皮をむいて砕いたもの
  • 500g赤身牛ひき肉
  • きのこ90g
  • 乾燥オレガノまたは混合ハーブ大さじ1
  • 400g缶トマトまたは刻んだトマト
  • 300mlホットビーフストック
  • 大さじ1トマトケチャップまたはピューレ
  • ウスターソース大さじ1
  • 塩と黒コショウ
  • スパゲッティ350g
  • すりおろしたパルメザン


方法

  • タマネギと油を大きな鍋に入れ、3〜4分間かなり強火で炒める。にんにくとひき肉を加え、両方が茶色になるまで炒める。キノコとハーブを加え、さらに数分間調理します。

  • トマト、ビーフストック、トマトケチャップまたはピューレ、ウスターソース、調味料を入れてかき混ぜます。沸騰させ、熱を弱め、蓋をして煮込み、時々攪拌しながら30分間煮込みます。

  • その間、パケットの指示に従って、沸騰した塩水の大きな鍋でスパゲッティを調理します。よく排水し、お湯を流し、鍋に戻し、必要に応じてオリーブオイルを少し加えてから、ミートソースをかき混ぜます。熱いボウルに入れて、パルメザンチーズを手にまぶし、上に振りかける。

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