提供しています：
4スキル：
かんたん費用：
安いです準備：
10分料理：
40分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 640 kCal | 32％ |
| 太い | 23g | 33％ |
| -飽和する | 7g | 35％ |
スパゲッティボロネーゼのレシピは、自家製のボロネーゼソースと柔らかい牛肉の塊で作られたクラシックです。これは、私たちのキッチンで慎重にテストされているため、これまで試したスパゲッティボローニャの最高のレシピの1つになります。
このシンプルなスパゲッティボロネーゼレシピを使用すると、既製のソースの瓶を捨てることができます。このレシピの古典的なトマトベースのソースは、ニンニク、オレガノ、ウスターソースの風味で味付けされており、本当においしい風味の爆発をもたらします。おいしいボロネーゼソースをゼロから自分で作っているので、店で買ったソースに時々ある過剰な量の塩と砂糖を避けることができます。
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素早く簡単なスパゲッティボロネーゼの作り方を見る
材料
- 中玉ねぎ2個、皮をむいて刻んだもの
- オリーブオイル大さじ1
- にんにく1片、皮をむいて砕いたもの
- 500g赤身牛ひき肉
- きのこ90g
- 乾燥オレガノまたは混合ハーブ大さじ1
- 400g缶トマトまたは刻んだトマト
- 300mlホットビーフストック
- 大さじ1トマトケチャップまたはピューレ
- ウスターソース大さじ1
- 塩と黒コショウ
- スパゲッティ350g
- すりおろしたパルメザン
方法
タマネギと油を大きな鍋に入れ、3〜4分間かなり強火で炒める。にんにくとひき肉を加え、両方が茶色になるまで炒める。キノコとハーブを加え、さらに数分間調理します。
トマト、ビーフストック、トマトケチャップまたはピューレ、ウスターソース、調味料を入れてかき混ぜます。沸騰させ、熱を弱め、蓋をして煮込み、時々攪拌しながら30分間煮込みます。
その間、パケットの指示に従って、沸騰した塩水の大きな鍋でスパゲッティを調理します。よく排水し、お湯を流し、鍋に戻し、必要に応じてオリーブオイルを少し加えてから、ミートソースをかき混ぜます。熱いボウルに入れて、パルメザンチーズを手にまぶし、上に振りかける。