
- 元気
作ります:
4スキル:
かんたん費用:
安いです準備:
20分料理:
12分「グルメな名付け親」アナベルカルメルのおいしいレシピを試した後は、買物をするナゲットは欲しくないでしょう。
材料
- 200 g(7オンス)骨なしの皮なし鶏の胸肉
- 100 ml(3½fl oz)のミルク、プラス
- 大さじ1
- つぶしたニンニク1片
- 生小さじ1杯
- 大さじ1フレッシュレモンジュース
- 45g(1½オンス)ライスクリスピー
- 15g(1/2オンス)熟成チェダー、細かくすりおろした
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1
- 卵1個
- 大さじ4
- 大さじ3〜4杯のひまわり油、フライ用
- 塩と黒胡pepper、味付け
方法
鶏の胸肉を1.5 cm(1/2インチ)の立方体に切り、ボウルに入れます。牛乳、ニンニク、タイム、レモン汁、小さじ1/4の塩、黒胡pepperを混ぜ合わせて(レモン汁から少し分離されますが、これは問題ありません)、鶏肉に注ぎます。覆い、冷蔵庫で4時間または一晩マリネします。 (時間がない場合はマリネ段階をスキップできますが、鶏肉においしい味が追加されます)。
ライスクリスピーをフードプロセッサーに入れ、細かく砕くまで泡立てます。チーズに加えて塩とコショウを加えて味付けし、混ぜ合わせます。大きなプレートに移します。
小さじ1杯の牛乳を入れた小さなボウルで卵を泡立てます。小麦粉を少量の塩と胡pepperで混ぜ、大きな皿に広げます。
鶏肉をマリネから取り除き、余分なものを振り落とします。味付けした小麦粉を加えて卵に浸し、ライスクリスピーコーティングを巻きます。
オイルを大きな焦げ付き防止皿に中火でかけます。金色でサクサクになるまで、ナゲットをそれぞれ2〜3分間炒めます。キッチンペーパーに水気を切り、少し冷ましてからお召し上がりください。
または、オーブン方式を使用します。オーブンを200ºC/400ºF/ gas mark 6 / fan180ºCに予熱します。オイルを大さじ2に減らします。ライスクリスピーパン粉に大さじ1を加えて、チーズとウィズを均等に混ぜます(数回停止してかき混ぜる必要がある場合があります)。残りのテーブルスプーンのオイルで天板にグリースを塗ります。鶏肉(上記)をコーティングし、準備した天板に置きます。調理が完了するまで、15分間焼きます。