ライスクリスピーチキンナゲットのレシピ



  • 元気

作ります:

4

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

20分

料理:

12分

「グルメな名付け親」アナベルカルメルのおいしいレシピを試した後は、買物をするナゲットは欲しくないでしょう。





材料

  • 200 g(7オンス)骨なしの皮なし鶏の胸肉
  • 100 ml(3½fl oz)のミルク、プラス
  • 大さじ1
  • つぶしたニンニク1片
  • 生小さじ1杯
  • 大さじ1フレッシュレモンジュース
  • 45g(1½オンス)ライスクリスピー
  • 15g(1/2オンス)熟成チェダー、細かくすりおろした
  • すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1
  • 卵1個
  • 大さじ4
  • 大さじ3〜4杯のひまわり油、フライ用
  • 塩と黒胡pepper、味付け


方法

  • 鶏の胸肉を1.5 cm(1/2インチ)の立方体に切り、ボウルに入れます。牛乳、ニンニク、タイム、レモン汁、小さじ1/4の塩、黒胡pepperを混ぜ合わせて(レモン汁から少し分離されますが、これは問題ありません)、鶏肉に注ぎます。覆い、冷蔵庫で4時間または一晩マリネします。 (時間がない場合はマリネ段階をスキップできますが、鶏肉においしい味が追加されます)。

  • ライスクリスピーをフードプロセッサーに入れ、細かく砕くまで泡立てます。チーズに加えて塩とコショウを加えて味付けし、混ぜ合わせます。大きなプレートに移します。

  • 小さじ1杯の牛乳を入れた小さなボウルで卵を泡立てます。小麦粉を少量の塩と胡pepperで混ぜ、大きな皿に広げます。

  • 鶏肉をマリネから取り除き、余分なものを振り落とします。味付けした小麦粉を加えて卵に浸し、ライスクリスピーコーティングを巻きます。

  • オイルを大きな焦げ付き防止皿に中火でかけます。金色でサクサクになるまで、ナゲットをそれぞれ2〜3分間炒めます。キッチンペーパーに水気を切り、少し冷ましてからお召し上がりください。

  • または、オーブン方式を使用します。オーブンを200ºC/400ºF/ gas mark 6 / fan180ºCに予熱します。オイルを大さじ2に減らします。ライスクリスピーパン粉に大さじ1を加えて、チーズとウィズを均等に混ぜます(数回停止してかき混ぜる必要がある場合があります)。残りのテーブルスプーンのオイルで天板にグリースを塗ります。鶏肉(上記)をコーティングし、準備した天板に置きます。調理が完了するまで、15分間焼きます。

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