- ベジタリアン
提供しています：
4準備：
30分料理：
15分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 467 kCal | 23％ |
| 太い | 26g | 37％ |
| -飽和する | 3.5g | 18％ |
| 炭水化物 | 44.5g | 23％ |
サビッチは、ボリュームたっぷりで満足のいく中東のベジタリアンサンドイッチです。新鮮なハーブ、唐辛子、柑橘類が一緒になって味覚を刺激し、スパイシーで鮮やかな緑のジャグが味の本当のパンチを加えます。タヒニソースは、サビッチにクリーミーな豊かさを加え、揚げたナスのスライスに染み込み、一口一口が風味でにじみ出ます。おいしいサビッチは、風味豊かな詰め物でいっぱいに詰めて、暖かく楽しむか、ラップして外出してピクニックや弁当を食べることができます。
材料
- 子2個、スライス
- オリーブオイル大さじ2
- 4ピッタ
- 卵4個、ゆで、スライス
- さいの目に切ったキュウリ1個
- ネギ2個、スライス
- さいの目に切った2つの大きなトマト
- パセリの束、みじん切り
- レモン半分のジュース
- ジョグのために
- ½束コリアンダー
- ½房パセリ
- 75mlオリーブオイル
- 青唐辛子1個
- にんにく2かけ
- クミンとコリアンダーの各小さじ1
- レモン半分のジュース
- タヒニソース用
- 大さじ2大さじ
- ½レモンのジュース
- つぶしたにんにく1片
方法
ナスのスライスに塩を振りかけ、20分間放置し、すすぎ、軽くたたいて乾かします。大きめのフライパンで、オリーブオイルでナスを両面で黄金色になるまで炒めます。
ジャグを作るには、フードプロセッサーですべてを一緒にブリッツします。タヒニソースを作るには、すべての材料をよく混ぜ、滑らかで注ぎやすい粘稠度になるまで少量の水で薄くします。
サラダを作るには、キュウリ、ネギ、トマト、パセリ、レモン汁を混ぜます。塩コショウで味付けします。
ピッタを軽くトーストし、それぞれにナス、卵のスライス、サラダを入れ、ジュグとタヒニのソースをかけます。
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