サーモンのレモンとハーブのリゾットレシピ



提供しています:

4

準備:

20分

料理:

25分

サーモンの切り身は美味しく、栄養素が豊富で調理がとても簡単です。ここでは、サーモンは香り豊かな米のベッドの上で提供されます-この料理は単に完璧な食べ物です!



材料

  • 大さじ1 1/2杯のオリーブオイル
  • 玉ねぎ1個、細かく刻んだもの
  • 225g(8オンス)アルボリオライス
  • 700ml(1pt)鶏肉または野菜のストック
  • 300ml(1 / 2pt)辛口白ワイン
  • 85 g(3オンス)冷凍エンドウ
  • 1個のレモンの皮
  • 大さじ4刻んだ新鮮なハーブ
  • salの切り身4
  • 55g(2オンス)pro.activ低脂肪スプレッド
  • レモン汁1個


方法

  • 油を加熱し、玉ねぎを柔らかくなるまで炒める。米を加え、油でよくコーティングされるまでかき混ぜます。

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  • ご飯を覆うだけの十分なストックを追加し、吸収されるまで煮る。さらに在庫を追加し、すべての在庫とワインが使用されるまで繰り返します



  • 調理時間の最後の3分間にエンドウ豆を加え、レモンとハーブを細かくかき混ぜます。

  • リゾットが調理されている間、各サケの切り身をホイルの正方形の上に置き、スプレッドとレモン汁をのせます。折りたたみ、180°C / 350°F /ガス4の予熱オーブンで約15分間、または調理されるまで調理します。

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  • リゾットの上に魚を盛り付け、新鮮なハーブを添えます。

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