パッションフルーツメレンゲのレシピ



提供しています:

6-8

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

30分

栄養素

GDR
カロリー 67 kCal 3%

これらのミニパッションフルーツのメレンゲは作りやすく、フルーティーな香りがいっぱいです。ベトベトしたメレンゲのセンターがあるこれらのスイーツは、ディナーパーティーやキッズパーティーでの食事に最適です。





材料

  • 4パッションフルーツ
  • 卵白入り2
  • グラニュー糖125g
  • 焦げ付き防止のライナーまたはベーキング羊皮紙で裏打ちされた1-2の天板


方法

  • オーブンを110-120°C / 250°F / Gas Mark½に設定します。パッションフルーツの果肉をandい、ボウル(またはパン)に入れます。混合物が沸騰して液体の一部が蒸発し、わずかに濃くなるまで、マイクロ波で(または弱火で)加熱します。涼しい。

  • 卵白を硬くなるまで泡立ててから、砂糖を半分ずつ加えます。残りの砂糖を入れてメレンゲを作ります。

  • 裏地のある天板にメレンゲのスプーン6〜8ラウンド。パッションフルーツのピューレをスプーン1杯ずつ加えて、上から渦巻き状にまきます。

  • メレンゲをオーブンの中央で1〜1時間15分またはメレンゲが乾くまで焼きます。オーブンの電源を切り、メレンゲを冷まします。

  • 冷めたら、提供するまでメレンゲを気密容器に入れます。

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