季節の食べ物カレンダー

季節ごとの食べ物のカレンダーを使って、季節ごとにどんな食べ物があるかを確認してください。安くなり、果物と野菜の味が良くなり、栄養価が高くなります。

季節の食べ物があれば、それだけではありません。これは、多くのスーパーマーケットの取引と2対1のオファーを意味します。大量購入すると、別の月に高価になる可能性のある肉のジョイントを凍結することができます。たとえば、トマトが旬の場合は、ハーブソースのバッチを作成し、パスタやスープの容器で凍結します。

毎月季節に果物や野菜が何であるかを確認し、あなたが作ることができるレシピのいくつかを参照するには、以下を見てください...

1月の季節の食べ物

ポメルグラネートの種子とトーストに鶏レバー

パーティーは終わりました、私たちは皆、少し余分なクリスマスの重みを抱えているので、健康になる時間です。オレンジとレモンが季節を迎えつつあり、パースニップやスウェーデン人のような根菜が豊富にあり、サーモンが季節的に登場します。

フルーツ
りんご（ブラムリー）
クレメンタイン
キウイフルーツ（1月中旬からの季節）
レモン（季節に入る）
オレンジ（季節になる）
パッションフルーツ
洋ナシ
ザクロ

野菜
ビートルート（シーズン終了）
芽キャベツ
カリフラワー
セロリ（シーズン終了）
セレリアック
その他
ネギ
きのこ（野生）
白ニンジン
ジャガイモ（メインクロップ）
ルバーブ（季節になる）
エシャロット
スウェーデン人
カブ

お肉
アヒル（シーズン終了）
ガチョウ（シーズンの終わり）
ウサギ（利用可能ですが、最高の7月〜12月）
七面鳥
鹿肉

魚介類
ハドック
ムール貝
カキ
サーモン（季節になる）

私たちのお気に入りの季節の1月のレシピ
ネギとクレームフレッシュのサーモンパスタ
ロースト根菜
簡単なネギとポテトのスープ
3チーズソースのカリフラワー
ルバーブとオレンジのタルト
柑橘類の正方形

2月の季節の食べ物

2月には最も丈夫な野菜のみが販売されます。新芽はブロッコリーの新芽のみですが、季節ごとにたくさんの素敵なシーフードがあります。 2月の旬の食材を使用したボリュームたっぷりのレシピで、冬のブルースを遠ざけます。

フルーツ
リンゴ（Bramley）（シーズン終了）
クレメンタイン（シーズン終了）
キウイフルーツ
レモン
オレンジ
パッションフルーツ
梨（シーズン終了）
ザクロ

野菜
芽キャベツ（シーズン終了）
カリフラワー
セレリアック
ケール（シーズン終了）
ネギ
きのこ（野生）（シーズン終了）
パースニップ（シーズンの終わり）
ジャガイモ（メインクロップ）（シーズン終了）
紫の発芽ブロッコリー（季節になる）
ダイオウ
エシャロット
スウェーデン人（シーズン終了）
カブ（シーズン終了）

お肉
ウサギ（利用可能ですが、最高の7月〜12月）
トルコ（シーズン終了）
鹿肉（シーズン終了）

魚介類
ハドック（シーズン終了）
ムール貝（シーズン終了）
カキ
サーモン

私たちのお気に入りの季節の2月のレシピ
蒸した紫発芽ブロッコリーとヤギのチーズ
カリフラワーのグリルスープ
ムール貝とエシャロットのスープ
にんじんとパースニップの鍋
鶏の焼きルバーブ

3月の季節の食べ物

3月になると、天気は（できれば！）暖まり、ほうれん草、ネギ、クレソンが季節になってきているので、軽い料理を食べる気分になります。最後のムール貝とカキをお楽しみください。

フルーツ
キウイフルーツ
レモン（メインシーズンの終わり）
オレンジ（メインシーズンの終わり）
パッションフルーツ（シーズン終了）
ザクロ（シーズン終了）

野菜
カリフラワー
Celeriac（シーズン終了）
ネギ（シーズンの終わり）
唐辛子（季節になる）
紫の発芽ブロッコリー
ダイオウ
エシャロット（シーズン終了）
ほうれん草（3月中旬にシーズンになります）
ネギ（季節になる）

お肉
ウサギ（まだ利用可能）
トルコ（まだ利用可能）

魚介類
ムール貝（シーズン終了）
カキ（シーズン終了）
サーモン

私たちのお気に入りの季節の3月のレシピ
ペペロナタ入りほうれん草パイ
クレソンのサラダとヤギのチーズ
ニンニクとワインのムール貝
ソーセージとネギのミートボールパスタ
クリーミーなほうれん草とロースト野菜のラザニア

4月の季節の食べ物

アスパラガスのブラッタと生ハムのトースト

4月の早春とそれに伴う季節の食べ物をお楽しみください。もちろん、最も有名なのは子羊です。アスパラガスとアプリコットがデビューし、マグロとカニの季節でもあります。

フルーツ
アプリコット（季節になる）
キウイフルーツ

野菜
アスパラガス（季節になる）
カリフラワー（シーズン終了）
ペッパー
紫の発芽ブロッコリー（シーズン終了）
ダイオウ
ほうれん草
ワケギ

お肉
子羊（季節になる）
ウサギ（まだ利用可能）
トルコ（まだ利用可能）

魚介類
カニ（季節になる）
サーモン
まぐろ（季節入り）

私たちのお気に入りの季節の4月のレシピ
子羊のスローロースト肩
ギリシャのラムキャセロール
スモークサーモンとアスパラガスのオムレツ
トマトバター入りマグロステーキ

夏のケーキのレシピ

5月の季節の食べ物

5月は、季節の食べ物が本当にカラフルになる月で、エンドウ豆、ニンジン、チェリー、そしてナスとロケットが季節に入ります。最初の新しいジャガイモが到着し、イワシとスケトウダラも利用できます。

フルーツ
アプリコット
さくらんぼ（季節になる）
キウイフルーツ

野菜
アスパラガス
Au子（5月下旬からの季節）
ニンジン（5月下旬からの季節）
新じゃがいも（季節入り）
エンドウ（季節に入る）
ペッパー
ルバーブ（シーズン終了）
ロケット（季節が来る）
ほうれん草
ワケギ
クレソン（季節になる）

お肉
子羊
ウサギ（利用可能ですが、最高の7月〜12月）

魚介類
カニ
ポロック（ポラック）（5月中旬からシーズン中）
サーモン
イワシ（5月末からの季節）
ツナ

6月の季節の食べ物

焼きbaked

夏は本当に6月に始まります。ソラマメ、チンゲン菜、ズッキーニにとって最高の月であり、一方、イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー、トマトは熟し始めています。ハドックとサバも季節を迎えます。

フルーツ
アプリコット
ブルーベリー（季節になる）
さくらんぼ
キウイフルーツ
ラズベリー（季節になる）
いちご（季節になる）
トマト（季節になる）

野菜
アーティチョーク（球形）（季節が来る）
アスパラガス
茄子
ソラマメ（6月中旬のシーズン）
人参
ズッキーニ（季節になる）
フェンネル（シーズンに入る）
新じゃがいも
朴チェイ（6月下旬）
豆
ペッパー
ロケット
ほうれん草（メインシーズンの終わり）
ワケギ
カブ（季節の夏の収穫）
クレソン

お肉
子羊
ウサギ（利用可能ですが、最高の7月〜12月）

魚介類
カニ
ハドック（季節になる）
サバ（季節になる）
ポロック（ポラック）
サーモン
イワシ
ツナ

私たちのお気に入りの6月の季節のレシピ
レッドベリーショートケーキ
スモークサバとネギのジャケット
クリーミーなほうれん草とハドックの切り身
ソラマメとコショウのサラダ
カネリーニ豆とニンニク入り朴チェイ
緑と赤のサラダスタック
フェンネルとサーモンの小包

7月の季節の食べ物

ベリーは季節を迎えており、ブラックベリーはメロンや桃とともに初めて登場します。スイートコーン、ブロッコリー、ビーツ、ズッキーニが旬になり、シーフード愛好家は新鮮な季節のホタテを楽しむことができます。

フルーツ
アプリコット
ブラックベリー（季節になる）
ブルーベリー
さくらんぼ
キウイフルーツ
メロン（季節になる）
桃（季節になる）
ラズベリー
イチゴ
トマト

野菜
アーティチョーク（球形）
アスパラガス（シーズン終了）
茄子
ビートルート（季節になる）
そら豆
ブロッコリー（7月末からの季節）
人参
ズッキーニ
キュウリ（季節になる）
フェンネル
新じゃがいも（シーズン終了）
choさん
豆
ペッパー
ジャガイモ（メインクロップ）（季節に入る）
ロケット
ネギ（シーズン終了）
スイートコーン（季節になる）
カブ（夏季作物）
クレソン

お肉
子羊
うさぎ（メインシーズンが始まります）

魚介類
カニ
ハドック
サバ
ポロック（ポラック）
車海老
サーモン
イワシ
ホタテ貝（7月中旬から）
ツナ

私たちのお気に入りの7月の季節のレシピ
ズッキーニのフリッター
ライムとチリバターのバーベキュースイートコーン
赤ワインソースのウサギ
ホタテ、ベーコン、ラムのレタスのサラダ

8月の季節の食べ物

8月の地中海野菜はどこにでもあり、果実はまだ強く、ブロッコリーは豊富で、ネクタリンは季節を迎えています。サラダとスムージーを考えてください。周りには魚や魚介類もたくさんあります。

フルーツ
アプリコット
ブラックベリー
ブルーベリー
さくらんぼ（シーズン終了）
キウイフルーツ（シーズン終了）
メロン
ネクタリン（季節になる）
桃
ラズベリー
いちご（シーズン終了）
トマト

野菜
アーティチョーク（球形）
茄子
ビートルート
そら豆
ブロッコリ
人参
セロリ（季節が来る）
ズッキーニ
きゅうり
フェンネル
choさん
豆
ペッパー
ジャガイモ（メインクロップ）
ロケット
スイートコーン
クレソン

お肉
子羊
ウサギ
鹿肉（まだ利用可能かもしれません）

魚介類
カニ
ハドック
サバ
ポロック（ポラック）
サーモン
イワシ
帆立貝
ツナ

私たちのお気に入りの8月の季節のレシピ
詰めピーマン
アイスベリーのスムージー
ソラマメのクロスティーニ
フルーティーチキンサラダ
カニ、エンドウ豆、カシスのサラダ
温かいブロッコリーとチキンサラダ

9月の季節の食べ物

9月は夏のベリーの終わりを告げますが、リンゴ、プラム、ブドウ、イチジク、ナシなど、他の果物もたくさんあります。カボチャ、スカッシュ、ケール、ニラがデビューし、ラムが復活し、ムール貝のシーズンの始まりです。

フルーツ
りんご（Bramley）（シーズンに入る）
アプリコット（シーズン終了）
ブラックベリー
ブルーベリー（シーズン終了）
ブドウ（10月から短シーズン）
イチジク（季節になる）
メロン
ネクタリン
桃（シーズン終了）
梨（季節になる）
プラム（季節になる）
ラズベリー（シーズン終了）
トマト

野菜
アーティチョーク（球形）
茄子
ビートルート
ソラマメ（季節は9月上旬まで）
ブロッコリ
バターナットスカッシュ（季節になる）
人参
セロリ
Celeriac（シーズンに向けて）
ズッキーニ
きゅうり（シーズン終了）
フェンネル
ケール（季節になる）
ネギ（季節に入る）
朴チェイ（シーズンの終わり）
豆
ペッパー
ジャガイモ（メインクロップ）
カボチャ（季節になる）
ロケット
スイートコーン
クレソン

お肉
アヒル（季節になる）
ガチョウ（季節になる）
子羊
ウサギ
鹿肉（季節になる）

魚介類
カニ
ハドック
サバ
ムール貝（季節になる）
ポロック（ポラック）
サーモン
イワシ
帆立貝
まぐろ（9月末まで）

私たちのお気に入りの季節の9月のレシピ カボチャと子羊のカツレツ
ネギと梨のタルト

10月の季節の食べ物

秋はまだ果物と野菜に最適です。野生のキノコ、クランベリー、エシャロットのシーズンの始まりですが、スカッシュとカボチャは広く入手可能です。牡sはシーズンを始め、七面鳥の季節でもあります。

フルーツ
りんご（ブラムリー）
ブラックベリー（シーズン終了）
クランベリー（季節になる）
ブドウ（シーズンの終わり）
イチジク
メロン（シーズン終了）
ネクタリン（シーズン終了）
洋ナシ
プラム（シーズン終了）
トマト（シーズン終了）

野菜
アーティチョーク（球形）
Au子（10月中旬まで）
ビートルート
ブロッコリー（シーズン終了）
バターナットスカッシュ
ニンジン（シーズン終了）
セロリ
セレリアック
ズッキーニ（シーズン終了）
フェンネル（シーズン終了）
その他
ネギ
きのこ（野生）（季節になる）
白ニンジン
エンドウ（シーズン終了）
唐辛子（シーズン終了）
ジャガイモ（メインクロップ）
かぼちゃ
ロケット（シーズン終了）
エシャロット（季節になる）
スイートコーン（シーズン終了）
スウェーデン人（10月中旬まで）
かぶ（季節が来る冬の作物）
クレソン