
提供しています:
4スキル:
かんたん準備:
10分料理:
4分-5チリとレモングラスは、このフルボディの魚料理にダイナミックなフレーバーのデュオを作ります。
材料
- カルダモンポッド2個
- 1 / 4tsp砕いた唐辛子
- 大さじ1小さじ
- 海塩小さじ1
- 5個のエシャロット、細かくさいの目に切った
- レモングラスの茎2本、強靭な外側の葉を取り除き、細かくさいの目に切った
- ウコン小さじ1
- 2ライム
- 200ml(7fl oz)ココナッツクリーム
- 4全体のサバ、クリーニング
方法
乳鉢と乳鉢でカルダモンポッドを静かに挽きます。
砕いた唐辛子、挽いた生inger、塩を加えて挽く。
リア・ミシェルの体重
ボウルに移し、エシャロット、レモングラス、ウコンをかき混ぜます。
ライムを半分に切り、肉をすくい取る。肉をダイスし、ボウルに追加します。
ココナッツクリームを混ぜて混ぜます。
ナタリー・ピンカム妊娠
サバの両側にある3本の斜めのスリットを骨に向かって切り、マリネが中心に浸透するようにします。
サバを追加し、マリネで均等にコーティングします。
蓋をして30分間冷蔵し、マリネします。
グリルを予熱し、サバを各面で4〜5分間焼きます。頻繁にしつけ、焦げ目がつくまで調理します。
すぐにライムウェッジを添えてください。