提供しています：
6スキル：
中準備：
15分料理：
25分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 335 kCal | 17％ |
| 太い | 21g | 30％ |
| -飽和する | 7g | 35％ |
このおいしくて作りやすいレシピはきっと感動するでしょう。それはあなたをスペインに連れて行く完璧なタパスのおやつです。シェリーソースに包まれたこれらのスパイシーな子羊のミートボールは、甘くて風味があり、夕食に最適なスパイシーな食欲をそそる料理を作ります。このレシピは6人に提供され、たった40分で作成できます。各部分には、1食あたり335カロリーと21gの脂肪が含まれています。ご飯、パスタ、またはピッタパンを添えてください。
パンからパン粉を作る方法
材料
- ミートボールの場合：
- クミンとコリアンダーの種子各小さじ1
- 乾燥唐辛子フレークの良いピンチ
- 皮をむいたニンニク1〜2個
- 塩と黒胡pepper
- パン粉30g
- パセリのみじん切り大さじ2
- ラムミンチ500g
- さいの目に切ったセラーノ生ハムの薄切りスライス100g
- オリーブオイル大さじ2
- ソース用：
- 玉ねぎ1個、みじん切り
- つぶしたにんにく2片
- 乾燥唐辛子フレークの良いピンチ
- オリーブオイル大さじ2
- 400gはトマトを刻むことができます
- シェリー酒まで150ml
- 150mlチキンまたはベジストック
- 1ベイリーフ
方法
ソースを作るには：タマネギ、ニンニク、唐辛子のフレークを油で8-10分間、柔らかくなるまで炒めます。トマト、シェリー、ストック、ベイリーフ、調味料を加えます。厚くなるまで、30分間穏やかに煮込みます。
ミートボールを作るには：スパイスを挽いてつぶし、ニンニクを加えてから、大きなボウルに入れます。たくさんの調味料とパン粉、パセリ、ミンチ、ハムを混ぜます。 30個のボール（各約20g）に形作ります。
鶏肉とキノコの鍋
大きなフライパンでオイルを加熱します。ミートボールを追加し、茶色になるまで4-5分間調理します。キッチンペーパーに水気を切り、ソースに加えて、調理されるまで10分間煮る。パセリを添えた小さなボウルで提供します。