- ベジタリアン
提供しています：
6スキル：
かんたん準備：
45分料理：
30分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 300 kCal | 15％ |
| 太い | 15g | 21％ |
| -飽和する | 7g | 35％ |
インドのテイクアウトの代わりに、このおいしい、少し熱いベジタリアンカレーを調理してみませんか？料理は簡単で、家族全員にアピールします。ナンパンまたはご飯と一緒に美味しい
材料
- 200g（7oz）黄色のエンドウ豆
- 植物油大さじ2
- 玉ねぎ1個、皮をむいてスライスしたもの
- にんにく2かけ
- 大さじ2コリアンダー
- クミン小さじ1
- 地上のウコン小さじ1
- 1個の大きな赤唐辛子、種抜きして刻んだもの
- にんじん2個
- 2小枝カレーリーフ、オプション
- 塩と挽きたての黒胡pepper
- 400mlはココナッツミルクを軽くすることができます
- 200g（7oz）パニール（ベジタリアンチーズ）、立方体
- 200g（7oz）シュガースナップエンドウ、トリミング
- 小さじ1クミンシード、トースト、オプション
- トーストしたナンのパン
方法
コールドタップの下のふるいでスプリットピースをすすぎ、30分間900ml（1½パイント）の新鮮な水で煮ます。
大きな防炎キャセロールでオイルを加熱します。タマネギを加え、柔らかくなるまで非常に静かに炒める。ニンニク、スパイス、唐辛子を入れて炒め、玉ねぎが黄金色になるまで約5分間炒めます。
分割したエンドウ豆、ニンジン、カレーの葉を加え、使用する場合は、10分間煮込みます。ココナッツミルクとパニールを混ぜ、さらに10分間煮ます。
シュガースナップエンドウを加え、柔らかくなり液体が濃くなるまで5分間調理します。使用する場合は、クミンの種子を振りかけ、温かいトーストしたナンを添えます。
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