蒸しプリンとマーマレードソースのレシピ



提供しています:

8-10

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

20分

料理:

2時間20分

栄養素

GDR
カロリー 321 kCal 16%
太い 17g 24%
-飽和する 10g 50%

この温かい蒸しパドをたっぷりと使用して、冬のブルースを破りましょう。カスタードを添えて、快適な食事の天国を手に入れました!





材料

  • プリン用
  • 175g(6oz)バター、軟化
  • 175g(6oz)グラニュー糖
  • 3個の大卵、または4個の中卵
  • 175g(6oz)の自己増殖小麦粉
  • 2つの大きなオレンジのすりおろした皮
  • 小さじ1ベーキングパウダー
  • 大さじ3
  • ソース用
  • 2つの大きなオレンジジュース
  • 大さじ5セビリアマーマレード
  • 1.2-1.5リットル(2-2½パイント)のプリン盆地


方法

  • バターと砂糖を電気泡立て器で軽くふわふわになるまで混ぜます。大さじ1杯の小麦粉で卵を一度に1つずつたたきます。オレンジの皮を加え、残りの小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、牛乳を加えて泡立てて滑らかな混合物を作ります。

  • 混合物を盆地にスプーンで入れ、バターを塗ったプリーツの入ったベイクウェル紙とプリーツの入ったホイルで覆います。

  • 湯沸かし器の上の蒸し器に洗面器を置きます(または、大きな鍋で上向きの受け皿でバランスをとります)。ふたをして2時間蒸気を当て、時々チェックし、沸騰したお湯で満たします。

  • ソースを作る間、火を消して5-10分間放置します。オレンジジュースを小さな鍋で沸騰させ、半分になるまで沸騰させます。マーマレードを追加し、熱をかけてかき混ぜてソースを作ります。プリンの上にスプーン。必要に応じて、カスタードを添えて温かく添えます。

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