作ります：
30スキル：
かんたん費用：
安いです準備：
05分料理：
30分この非常に甘い伝統的なスコットランドの菓子は、ファッジに非常に似ていますが、より甘い、もろいテクスチャーがあります。最大6週間保存できるので、セロハンのバッグや箱に包まれ、きれいなリボンで結ばれた理想的な贈り物になります。砂糖温度計を使用し、混合物が柔らかいボールステージ– 240°F / 118°Cに到達するまで混合物を調理すると簡単ですが、混合物が本当に濃くなるまで調理しなければ、作ることができます。設定のポイント。
材料
- 50gのバターに加えて、グリースを塗るための余分なもの
- 200mlミルク
- グラニュー糖900g
- 397gはコンデンスミルクを甘くすることができます
方法
18cmの浅い四角いケーキ缶にバターを塗る。バターを大きな鍋に入れ、牛乳を加えます。砂糖を追加し、砂糖が溶けるまでそっと調理します。木製のスプーンでそっとかき混ぜると、鍋の粒が感じられなくなります。沸騰させ、コンデンスミルクを加えます。
混合物が非常に粘稠で金色のキャラメル風味になるまで約20分間、鍋の底で燃えないように連続的に攪拌しながら、混合物を沸騰させます。
新じゃがいもと何を持っているか
バターを塗ったブリキにすぐに注ぎ、セットします。四角に切り、ケーキ缶に入れます。