生uckと柑橘のレシピを使った鴨のラーメン



提供しています:

4

スキル:

費用:

安いです

準備:

45分

料理:

3分

栄養素

GDR
カロリー 600 kCal 30%

健康的な野菜と柑橘類の新鮮な生ingerが詰まったピリッと鴨のラーメン。
アヒルの胸肉を醤油でマリネし、蜂蜜とゴマで磨いてから15〜20分間焙煎します。パケットの指示に従って麺をnで、玉ねぎ、生inger、インゲン、砂糖のスナップを3分間加えてから、ゆずジュースを加えます。大きなボウルに盛る前に、千切りのアヒルと皮をむいたオレンジのスライスを添えることを忘れないでください。これは、お弁当用に作られた場合でも美味しい料理の1つです。そのため、翌日には2回お会いしましょう。





材料

  • 大さじ4大さじ
  • 4羽のアヒル
  • 大さじ2ハニー
  • 大さじ2ふりかけ調味料またはゴマ
  • 乾燥そば250g
  • おろし生root大さじ1
  • 玉ねぎ1個、みじん切り
  • 600mlホットチキンストック
  • トリミングされた緑豆200g
  • 100g砂糖スナップ
  • ゆずまたはグレープフルーツジュース大さじ3
  • オレンジ3個、皮と髄を取り除き、スライス


方法

  • 醤油を浅い皿に入れ、アヒルの胸肉を脂肪側を上にして加えます。脂肪をキッチンペーパーで軽くたたきます。 30分間マリネします。

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  • オーブンを220°Cまたはガスマーク7に加熱します。ローストブリキの上にラックのアヒルの胸肉を配置し、蜂蜜を塗り、ふりかけまたはゴマを振りかけます。 15〜20分間ローストし、アヒルがちょうど調理され、皮がカリカリになるまで。

  • 大きな鍋を沸騰させ、麺を追加します。パックの指示に従って調理し、水切りします。

  • 残りのマリネを鍋に入れ、生inger、玉ねぎ、ストックを加えて沸騰させます。緑色の豆と砂糖のスナップを加え、3分間調理します。

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  • 麺とゆずまたはグレープフルーツジュースを加え、温める。

  • アヒルをスライスします。ボウルに麺、ストック、野菜を入れます。スライスしたアヒルとオレンジのトップ。

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