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4-6費用:
じゃないエキゾチックな味をキッチンにもたらすスパイシーな極東料理!ココナッツミルクはあなたの子供も愛するクリーミーなテクスチャーを追加します。
サーモンゴードンラムゼイのフライパンの作り方
材料
- 800g(1 3 / 4lb)ランプビーフカットキューブ
- ごま油大さじ3
- 大さじ3
- サツマイモ1個、皮をむき、角切り
- 16個のエシャロットが皮をむいて残りました
- つぶしたニンニク4片
- 新鮮な生fresh大さじ1
- 赤唐辛子1個、種を入れて細かくさいの目に切った
- ウコン小さじ2
- 大さじ2シナモン
- 1/2シナモンスティック
- 大さじ1マレーシアのカレー粉
- 黒胡pepper小さじ1/2
- レモンの皮4枚
- 濃厚ココナッツミルク250ml(8fl oz)
- 125ml(4fl oz)ビーフストック
- 砂糖小さじ1
- 海塩と黒胡pepper
- 奉仕する
- ご飯
方法
重いベースの鍋で植物油を加熱し、バッチで肉を密封します。フライパンから肉を取り出し、保温します。
ごま油とエシャロットをフライパンに加えて2〜3分間炒め、サツマイモ、砕いたニンニク、生inger、ウコン、カレー粉、唐辛子、挽いたシナモン、シナモンスティック、黒胡pepperを加えて2分間調理するスパイスが調理され、焼けるように焼けるようにしてください。
牛肉、レモンの皮、ココナッツミルク、ストックを加えます。海塩と砂糖で味付けをします。蓋をして1時間煮る。この時間が経過した後、グレービーが十分に濃くない場合は、火を上げて、グレービーが濃くなるまで急速に調理します。ご飯を添えて。