作ります：
20スキル：
かんたん費用：
安いです準備：
40分料理：
10分グレートブリティッシュベイクオフジャッジポールハリウッドからのこれらの風味豊かで塩味のあるおいしいグリュイエールビスケットを使用して、ワインを1杯飲みましょう。
材料
- 75gプレーンフラワー
- 75g冷蔵無塩
- すりおろしたグリュイエールチーズ75g
- 海の塩と新鮮な
- 黒コショウ
- バター、角切り、さらにグリース用
方法
小麦粉と塩の大きなひとつまみをボウルまたはフードプロセッサーにふるいにかける。混合物がパン粉に似るまで、バターを追加し、指先で軽くこすります（または、フードプロセッサーを使用します）。
混合物にチーズを加え、柔らかい生地ができるまで手で混ぜます。生地をラップフィルムで包み、30分間冷やします。
オーブンを200˚C/425˚F/ Gas Mark 7に加熱し、ベーキングシート2枚またはベーキングパーチメント付きのラインに軽くバターを塗ります。
生地を軽く粉をまぶした表面に置き、5mmの厚さに丸めます。 5cmのビスケットカッターを使用して、丸く切り取り、準備したベーキングシートに置き、広げる余地を十分に残します。
10分間ほど焼いて、広げて端が少し茶色になるまで焼きます。これらのビスケットはすぐに茶色になりますので、必ず目を離さないでください。
塩とコショウをいくつか挽き、ベーキングトレイに数分間置いて少し固め、ワイヤーラックにスライドさせます。放冷する。
ベーキングパーチメントの層間にビスケットを密閉容器に保管し、数日間保管します。
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