- ベジタリアン
提供しています：
4スキル：
かんたん準備：
30分料理：
45分（オーブンでの35分を含む）あなたがリンゴのタルトのファンであろうとなかろうと、タナ・ラムゼイによるこのおいしいバージョンは、あなたの心を永遠に変えるでしょう。
このリンゴのタルトレシピを作成するには、2時間弱かかります。これには、30分の準備時間と、30分のペストリーの冷蔵時間が含まれます。
薄いリンゴのタルトには、グラニースミスのリンゴを使用することをお勧めしますが、ピュレにはブラムリーのリンゴを選択します。自分でペストリーを作ることもできますが、ショップで購入できる既製のパフペストリーを使用しているため、プロセスがより迅速になり、後でリンゴのタルトを楽しむ時間が増えます。
このシンプルなレシピが大成功を収める秘trickは、リンゴを本当に薄くスライスすることです。これは、面倒で面倒ですが、このおいしいタルトには非常に価値があります。他のバージョンのクラシックと同じように、このリンゴのタルトをバニラアイスクリームのスクープで提供し、リンゴに溶かすことができます。うまくやろうとしているなら、低脂肪カスタードを選ぶか、それだけでそれを手に入れましょう。
カシューナッツのロースト
材料
- のために
- 薄いリンゴのタルト：
- 25g（1オンス）の無塩バター、溶かし、さらにグリースを塗るために追加
- 375g（13oz）の既製のパイ生地のシート
- グラニー・スミスリンゴ3個、皮をむき、芯を取り、薄くスライスしたもの
- 粉取り用の小麦粉
- ダブルクリーム、提供する
- のために
- 林檎
- ピューレ：
- 2個のBramleyリンゴ、皮をむき、芯を取り、スライスします
- 25g（1oz）無塩バター
- 50g（13 / 4oz）のグラニュー糖、および振りかけるための大さじ4
- 大さじ1オレンジジュース
- 次のものも必要です。
- 1 x天板
- 1 x 28cm（11cm）大プレート
方法
ベーキングシートに軽くグリースを塗り、羊皮紙で線を引きます。
パフペーストリーシートを軽く小麦粉を塗った表面に置き、28cm（11in）の円形を切り取るためのガイドとして大きなプレートを使用します。ペストリーを裏地のある天板に移し、クリングフィルムでゆるく覆い、冷蔵庫に入れて30分間冷やします。
一方、ピューレの場合：Bramleyリンゴスライス、バター、50g（13 / 4oz）の砂糖とオレンジジュースを鍋に入れ、10分間またはリンゴがピューレに柔らかくなるまで穏やかな火で調理します。放冷する。
オーブンを200˚C/200˚F/ Gas Markに予熱します6。
薄いリンゴのタルトの場合：調理済みのリンゴのピューレを冷えたペストリーの上に広げて、1.5cm（5/8インチ）のペストリーの縁を縁の周りに残し、Granny Smithリンゴのスライスを上に配置します。溶かしたバターの半分でブラシをかけ、残りのグラニュー糖大さじ1杯を振りかけます。
25分間オーブンでタルトを焼く。オーブンから取り出し、残っている溶けたバターの上にブラシをかけ、最後の大さじ3キャスターシュガーの上に振りかけます。さらに10分間オーブンに戻ります。
オーブンからタルトを取り出し、放冷します。ダブルクリームを少量添えてスライスします。