ソフィー・ダールのオニオンとチーズのオムレツレシピ



提供しています:

1

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

2分

料理:

10分(卵の好みによって異なります)

朝食、昼食、夕食には、カラメル風味のレッドオニオンとレッドレスターチーズ入りのこのチーズオムレツは、子供と大人向けの迅速で簡単なプロテインパックの食事です





材料

  • ½小さな赤玉ねぎ
  • オリーブオイル大さじ2
  • 卵2個
  • 塩とコショウ
  • 50g / 2ozのレッドレスターチーズ(モントレー・ジャックのような鋭くて硬いチェダーチーズが代わりになります)


方法

  • タマネギを大まかに切る。弱火で、焦げ付き防止のフライパンでオリーブオイル大さじ1を熱します。私はオムレツがきれいでふっくらしているのが好きなので、私は小さな脂肪パンを使用します。玉ねぎをそっと炒め、縁を茶色にしますが、真ん中が柔らかく紫色のままであることを確認します。これには約5分かかります。お好みに合わせて、外に出して脇に置きます。パンからサクサクしたビットを取り除きます。

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  • 卵とビートを打ちます。

  • 弱火で再びフライパンで少しオリーブオイルを熱し、卵を加えます。 30秒間落ち着かせます。
    すりおろすか、チーズを粗い塊に分けて、オムレツの中に入れます。溶けたら玉ねぎを注ぎ、ヘラでオムレツを半分にそっと折ります。オムレツの好みに応じて、反対側を炒めることができます。私はほんの少しにじみ出るのが好きです。

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