作ります：
12スキル：
中準備：
2時間05分料理：
25分これらの印象的なティーパーティーカップケーキは、あなたが考えるかもしれないし、友人や家族とのアフタヌーンティーパーティーに最適です。手作りのトッパーは少し厄介に見えるかもしれませんが、完璧に仕上げることは非常に簡単です。これらのトッパーの基本を習得すると、ディナーパーティーからピクニックまで、他のミニチュアシーンも作成できるようになります。
材料
- ケーキの場合：
- 自己増殖粉150g
- 150g軟化バター/コウノトリ
- ゴールデンキャスターシュガー150g
- 中卵3個
- バニラエッセンス小さじ1
- 大さじ3牛乳、室温
- バタークリームの場合：
- 無塩バター100g、室温
- アイシングシュガー200g
- バニラエッセンス小さじ1
- 1
- ½
- tbspsミルク
- トッパーの場合：
- フォンダンを巻く準備ができた白450g
- ピンクフォンダン125g
- 2tspsチロースパウダー/ガムトラガカント（オプション）
- ピンク、ブラウン、パープル、グリーン、イエローの食用色
- さくらんぼとトマトの赤い砂糖ボール
- 装飾用の緑の葉の振りかけまたは緑のフォンダン
- 金と銀の食用塗料
- 次のものも必要です。
- 12個のカップケーキケースが付いたディープマフィンパン
- 小円カッター
- カクテルスティック
- テーブルクロス用の各種エンボス
- 78mmスカラップクッキーカッター
- ウェーブサークルカッター
- 小型プランジャーカッター
- 貼り付け用ウォーターブラシ
方法
ケーキの場合：
- このカップケーキレシピを作成するには、オーブンを160°C / 325°F /ガスマーク3に予熱し、ベーキングトレイに並べます。
- すべての材料を大きなボウルに入れ、滑らかになるまで叩きます。オーバービートしないでください、そうでないとケーキが脂っこくなります。
- ケースを満たし、25分間焼きます。オーブンから取り出し、錫で10分間冷やしてからワイヤーラックに移動します
バタークリームの場合：
- すべての材料を大きなボウルに入れ、滑らかになるまで叩きます。これには、電動泡立て器で約8分かかります。
トッパーの場合：
- バタークリームをケーキの上に平らに広げて、冷たいカップケーキをアイスします。
- 小さじ2のチロース（使用する場合）を450gのフォンダンに加え、よくこねます。
- テーブルクロスを作成するには：250gの白いガムペーストを1/8インチの厚さにロールし、エンボスフォルダーまたはマットでエンボスします。 12x 78mmの円を切り取り、テーブルクロスのようにカップケーキの上に置きます。
- 濃いピンクのフォンダン125gを1/8インチの厚さに丸め、12x 5cmx5cmの正方形を切ります。ステッチツールで各正方形をエンボスします。水のブラシで白いテーブルクロスに正方形を接着します。
- プレート/サンドイッチスタンドを作成するには ：12x 3cmの波状の円を切り取ります。小さいサイズのカッターを使用して12個の普通の円をエンボスし、下に貼り付けます。これにより、波状のエッジがわずかに持ち上がります。コーンを回転させて上部を切り取って、6つのサンドイッチスタンドの茎を作ります。プレートとスタンドの端を食用のゴールドペイントで塗ります。水があればブラシで6枚のプレートを茎に貼り付ける前に数分間乾燥させ、次にそれらと残りのプレートを水のブラシでカップケーキに貼り付けます。
- ソーサーを作るには ：白いガムペーストから24個の円を切り取り、プランジャーカッターの端で中心を型押しします。食用の金のペンキで端を塗ってください。
- 茶cupを作るために ：白いフォンダンのコーンを転がし、サイズに合わせて切り取り、先細の端が下になるようにします。プランジャーカッターで上部をわずかにエンボスし、エッジを金色に塗ります。水のブラシでプレートに貼り付けます。
- スプーンを作るには –小さなフォンダンソーセージの形をロールします。カクテルスティックを突いて、ロールの端に少しだけ突きます。食用の銀のペンキでそれらを塗ってください。
- サンドイッチを作るには ：白とピンクのフォンダンをロールします。正方形を切り取り、真ん中のピンクをポップし、それらを一緒に貼り付けます。正方形を半分に切り、三角形を作ります。それらをケーキ皿の上に置き、砂糖の葉と赤い砂糖ボールで飾ります。水のブラシでそれらをすべて下に貼り付けます
- マカロンを作るには ：いくつかの白いフォンダンパープルを着色し、24個の円をカットします。今回はフォンダンピンクを少し色付けして、少し薄くロールします。 24個のピンクの円を切り、ピンクを紫の間に水ブラシで挟みます。各プレートに2枚貼り付けます。
- カップケーキを作るには ：白いフォンダンを明るい茶色に着色します。小さなコーンを転がし、上部を切り取ります。カップケーキケースを型押しするためにカクテルスティックを使用します。渦巻きのトッピングを作るには、長く細いソーセージを転がして渦巻き状にし、真ん中に赤い砂糖ボールをぽんと鳴らします。
- バッテンバーグを作るには ：ピンクのフォンダンをいくつか使用し、白いフォンダンを黄色に着色します。小さな正方形にカットし、それらを水ブラシで貼り付けます。
- 通気性のあるケーキボックスに保管すると、フォンダンが水浸しになります。