トレジャーマップケーキのレシピ



作ります:

1

スキル:

準備:

20分

料理:

50分と5分の冷却時間

あなたの小さなものを海賊パーティーに投げているなら、外に出て、彼が永遠に覚えている傑出したケーキを作ってみませんか。この宝の地図のケーキは見た目が良い





材料

  • 卵4個
  • 自己増殖粉250g
  • 125g無地の万能小麦粉
  • 250gバター
  • 250gキャスターシュガー
  • 装飾用:
  • 410gバタークリーム-バタークリームのレシピを入手する
  • 1kgシュガーペースト/ロールフォンダン
  • ゴールデンブラウンとブルーの食品着色ペースト
  • シュガーシェーカーでのアイシング/菓子の砂糖
  • ライトブラウンシュガー
  • 箔で覆われたチョコレートコイン
  • 食用の金の輝きの粉/花弁の塵/花の色合い
  • 次のものも必要です。
  • 20cm(8in)丸い錫
  • 30cm(12in)ラウンドケーキボード
  • 大きな麺棒
  • 金の刺繍糸
  • ミディアムペイントブラシ


方法

    1. オーブンを160°C / 325°F /ガスマーク3に予熱してから、耐熱皿にグリースを塗り、裏打ちします。
    2. ボウルに自家栽培の小麦粉と普通の万能小麦粉をふるいにかけます。
    3. 柔らかいバターとキャスターシュガーを大きなミキシングボウルに入れ、混合物が青白くふわふわになるまで叩きます。
    4. 混合物に卵を1つずつ、スプーン一杯の小麦粉で加え、各添加後によく泡立てます。必要なフレーバーを追加します。
    5. 大きいスプーンを使用して、残りの小麦粉を混合物に入れます。
    6. 混合物を耐熱皿にスプーンで入れ、スプーンの後ろで混合物の上部を浸します。
    7. オーブンの中央で50分間、または中央に挿入した串がきれいになるまで焼きます。
    8. 5分間放冷してから、ワイヤーラックの電源を入れて完全に冷却します。寒いときは、使用する準備ができるまで気密容器に保管してください。

    飾るために:

    1. ケーキからクラストを切り取り、上部を平らにスライスします。ケーキを2つに分け、バタークリームでサンドイッチし、ケーキボードに置きます。ケーキの表面にバタークリームの層を広げて、砂糖ペーストが固まるのを助けます。
    2. 色875gの砂糖ペーストゴールデンブラウン。アイシングシュガーを使用して粘着を防ぎ、ケーキとボードを完全に覆い、ケーキの形の周りの砂糖ペーストを滑らかにします。ケーキボードの端から余分な部分を切り取ります。金の刺繍糸の長さをケーキの上に置きます。
    3. 少量の金色の食品着色料を使用して、残りの砂糖ペーストクリームを着色します。薄く広げて、18 cm(7インチ)の正方形を切り取り、宝の地図を作成します。上端と下端に沿って異なるサイズのカットを作成します。マップの片側をロールアップして、ケーキの上に配置します。金糸の端を地図上に配置します。
    4. 薄茶色の砂糖をケーキの周りに振りかけ、すべての金貨を置きます。ケーキを乾燥させた後、黒い食品着色ペンを使用してマップ上に描画し、希釈した青と金茶色の食品着色ペーストでペイントします。最後に、金の輝きの粉でケーキを磨きます。
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