トラウトパテのレシピ



クレジット:TI Media Limited

提供しています:

8

スキル:

かんたん

準備:

20分

栄養素

GDR
カロリー 375 kCal 19%
太い 16g 23%
-飽和する 8g 40%

このおいしくてクリーミーなマスのパテはとても簡単に作れます。無愛想なパンを出すのに最適なこのレシピは、チーズやクラッカーと一緒に派手なスターターやサイドディッシュとして理想的です。このレシピは最大8人に提供されますが、残り物がある場合は、密閉容器に入れて冷蔵庫に3日間保管してください。新鮮な形で提供するのが最適で、味があふれているので友人や家族を感動させる素晴らしい方法です。



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材料

  • 無塩バター75g
  • 170mlカートンサワークリーム
  • レモン汁1個
  • 塩と挽きたての黒胡pepper
  • 6つの切り身(約400g)のホットスモークトラウト
  • 提供するには:
  • 少数のエンドウ豆の芽
  • 縦に薄くスライスし、トーストした3つの短いバゲット
  • レモンの頬またはくさび


方法

  • ちょうど溶けるまで、電子レンジで大きなボウルにバターを温めます。クリーム、レモン汁、少量の塩、黒コショウをたっぷり加えます。

  • 魚をボウルにまっすぐにフレークします(骨がないか確認します)。やさしく混ぜてテクスチャーを保ちます。カバーして冷やします。

  • 提供する20分前に冷蔵庫から取り出します。プレートにスプーンで入れ、エンドウ豆のシュートで飾り、トーストしたバゲットのスライスとレモンの頬またはくさびを追加します。

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