最近、特に健康を維持しようとしているときに、楽しくて新鮮な新しい食材を見つけるのがどれほど難しいかを知っています。そこで、料理界を席巻している珍しい果物と野菜のリストをまとめました。
パイナップルの味がする白いイチゴのような果物から紫色のジャガイモまで、これまでにこのような素敵なものを見たことがないことは間違いありません。彼らはあなたの平均的な果物や野菜よりもあなたの手に入れるのは難しいかもしれませんが、あなたがどこかからそれらを調達することができれば、彼らはあなたの次のディナーパーティーで確かに頭を向けます。
これらの材料をおいしい料理に組み込む方法についてのアイデアもいくつか含まれています。しかし、料理の組み合わせの可能性は非常に多いので、創造性を発揮する方法は他にもたくさんあります。
ピンクタイガーレモン
このかわいいレモンの品種は1930年代にカリフォルニアで発見され、現在では初めてM＆Sで全国的に利用可能になっています。フルーツバイヤーのルイザ・リードは次のように述べています。ピンクタイガーレモンは料理や飲み物に非常にきれいに加えられるだけでなく、通常のレモンよりも芳香が強く、香りがよく、酸味がわずかに少なくなっています。それはカクテルに素晴らしい追加をします-それを楽しむ私のお気に入りの方法はジントニックです。それは私たち全員が参加できると確信していることです...
きゅうりメロン
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この果物を一目見れば、あなたはそれをあなたの庭に欲しがるでしょう。それは愛らしいです-スイカの皮で、ブドウのサイズ。しかし、だまされてはいけません。果物はスイカのような味がなく、奇妙なことに、ライムのショットが付いたピリッとしたキュウリのような味がします。サラダやサルサに最適ですが、マティーニグラスにもよく合います。ひねりを加えたジェームズボンドです。
トムベリー
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これは世界で最も小さいトマトの株の1つです-それはたった1cmの長さです！トンベリーは小さいかもしれませんが、それは間違いなく強力です。とろけるような味わいでとても甘く、普通のトマトとは全然違う味わいです。フルーツはサラダによく合いますが、オムレツにベリーのひねりを加えることもできます。さらに、スムージーにも使用できます-可能性は無限大です！
メーガンマークル女の赤ちゃん
パインベリー
画像： specialfruit.com
その外観に躊躇しないでください。確かに、熟していないイチゴのように見えるかもしれませんが、パインベリーは真っ白で赤い種が付いているはずです。これが十分に奇妙ではなかったかのように、このイチゴの株はイチゴのような味がしません！代わりに、パイナップルのような香りと味がします。とても甘くてとても酸性なので、このフルーツはスムージーやチョコレートケーキのトッピングとして見事に機能します。
ミニアボカド
私たちがアボカドを愛していることは周知の事実です。2015年には、アボカドは史上最もインスタ映えするフルーツに選ばれました。 M＆Sがこれまでで最もかわいいタイプのこのフルーツであるミニアボカドを販売しているので、Instaフィルターを準備してください。兄妹の半分の大きさで、甘くてクリーミーな味わいです。そのまま食べたり、サラダに入れたりできます。特にエビとの相性がいいと思います。
アプリウム
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75％アプリコット、25％プラム、100％美味しいです。はい、それはアプリコットのように見えますが、それははるかに強い味とオレンジのヒントを持っています。このフルーツはパイで美味しく、サラダに甘いひねりを加えることができます。アプリウムマフィンもおいしいおやつです、そしてあなたがそれらを十分に食べるならば、それはあなたの1日5の1つとして完全に数えられます...
ライムクアット
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あなたがライムが好きであるが、あなたが彼らの厳しい酸性の味のファンでないならば、あなたはライムクアットを好きになるでしょう。ライムとキンカンのこのクロスは、ジューシーで少し苦い味と、噛みやすい柔らかな肌を持っています。スライスしてサラダにピリッとしたキックを与えたり、ジャムにしてトーストに広げたりすることもできます。
チェリモヤ
画像： melissas.com
「カスタードアップル」の愛称で呼ばれるこのハート型のフルーツにきっと気に入るはずです。そのでこぼこの外観にだまされてはいけません。なめらかでカスタードな食感です。パイナップルとバナナの甘くてピリッとした味わいのこのフルーツは、ウィリーウォンカの工場で見つけたもののように聞こえますが、ありがたいことに、ホールフーズマーケットに在庫があります。フルーツサラダや朝のオートミールのトッピングに最適です。
ローマ方言
スパイラルと対称性を備えたこの野菜は、見た目が良すぎて食べられません。しかし、それはブロッコリーとカリフラワーの風味とナッツのヒントで、味覚芽のための御馳走です。サンデーローストにぴったりですが、ヘルシーなパスタ料理にもなります。
紫芋
画像： purelyfresh.com
普通のさつまいもの味がしますが、大きな違いが1つあります。紫です！この野菜はあなたの料理を印象的に目を見張らせることができます、そしてその高い抗酸化レベルはそれを超健康にします。茹でてマッシュポテトして肉料理に彩りを添えたり、シンプルな紫芋のサラダを作ったりできます。ディナーパーティーを主催している場合、紫色のサツマイモのスープは素晴らしいスターターになります-ブリジットジョーンズの青いストリングスープのように聞こえるかもしれませんが、おいしいです！
ドラゴンフルーツ
この果物は見事なものです-そしてそのホットピンクの外皮と緑のスパイクのためだけではありません。洋ナシのような美味しさですが、キウイのサクサクの種が入っています。果物をスライスして中身をスプーンで出すことで生で食べることも、ブレンダーにすくって新鮮なスムージーを作ることもできます。
いちご
画像： eatme.nl
ラズベリーのように見えますが、実はイチゴです。紹介：イチゴ。ガーデンストロベリーのこの自然なバリエーションは、とても甘くてジューシーで、完璧な夏の果物です。クリームを加えるだけで物事をシンプルに保つことも、すべてを尽くしてイチゴのタルトを作ることもできます。さわやかな飲み物にもなります-いちごダイキリ、どなたか？
リンゴとシナモンのカップケーキ