野菜のコテージパイのレシピ



  • ベジタリアン

作ります:

4

スキル:

準備:

35分

料理:

30分

栄養素

GDR
カロリー 590 kCal 30%
太い 12g 17%
-飽和する 5g 25%

マッシュポテトをトッピングしたおいしいベジタリアンパイ。このパイは、個々のオーブン防止食器で調理され、事前に作ることができます



低カロリーパスタレシピ


材料

  • 大さじ1
  • 大きめの赤玉ねぎまたは白玉ねぎ、皮をむいて刻んだもの
  • 皮をむいてスライスしたニンジン3個
  • 2つのパースニップ、皮をむき、スライスまたはチャンクにカット
  • 野菜ストックキューブ1個
  • いくつかのタイムの小枝
  • 410gは豆のサラダを混ぜ、水気を切ってすすぐ
  • 100 g(3½オンス)冷凍エンドウ
  • 新鮮なパセリのみじん切り2大さじ
  • 塩と黒コショウ
  • マッシュの場合:
  • 1kg(2¼lb)のサツマイモ、皮をむいて塊に切る
  • おろし75g(2½oz)チェダー


方法

  • マッシュを作るには:ポテトを柔らかくなるまで約10分間沸騰したお湯で調理します。排水、調理水を確保します。

  • その間、大きなフライパンでオイルを加熱し、タマネギを数分間調理し、次にニンジンとパースニップをかき混ぜ、さらに2〜3分間調理します。

  • 砕いたストックキューブとタイムの小枝とともに、300ml(1/2パイント)のジャガイモの調理用水を鍋に加えます。沸騰させ、蓋をして15分間調理します。

  • 混合豆、エンドウ豆、パセリ、調味料をかき混ぜて野菜混合物にし、それを4つの個別の耐オーブン料理に分けます。タイムの小枝を取り出します。

  • さつまいもをつぶしてチーズの半分を加えて味付けする。野菜の混合物の上にスプーンでマッシュし、残りのチーズを振りかける。

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