ベジタリアン大皿

ベジタリアン

提供しています：

スキル：

かんたん

準備：

15分

料理：

25分

甘くてねばねばしたジャガイモ、温かくて甘い豆腐麺、バタービーンサラダで満たされたおいしいベジタリアンのごちそうを作りましょう-友人とのディナーやディナーパーティーのスターターとして最適です

材料

甘くてねばねばしたジャガイモの場合：
洗った20個の新しいジャガイモ
大さじ1マンゴーチャツネ
オリーブオイル小さじ1
細かく刻んだ鳥の目唐辛子½
サルサ用：
細かく刻んだ赤玉ねぎ1個
トマト8個、みじん切り
新鮮なコリアンダー40g
½ライムジュースのみ
小さじ2オリーブオイル
塩とコショウ
トマトチリショットの場合：
1鳥の唐辛子
800mlトマトジュース（冷蔵）
ウォッカの4ショット
ベジタリアンウスターソース2tsp
ポテト火格子の場合：
すりおろした中型ジャガイモ4個
フライ用植物油750ml
バター豆サラダ用
：
バター豆の標準缶2本、水切り
100mlトマトジュース
タイム20g、みじん切り
オリーブオイル大さじ1
½レモン、ジュースのみ
砂糖ひとつまみ
パプリカ小さじ1/2
豆腐と麺のホットとつぶやきのために
：
400gの固い豆腐、水切りの場合、ペーパータオルで軽くたたいて余分な水分を吸収してから、塊に切る
調理麺400g（ビーガン）
大さじ2マンゴーチャツネ
2バーズアイチリ
飾り用：
すりおろしたにんじん2本
20gクレス
きゅうり1個、細かくスライス
ほうれん草200g
8漬け唐辛子、チップを切って余分な液体を絞ります
塩とコショウ

方法

ステップ1-甘くてねばねばしたジャガイモ
1. 大きな鍋を沸騰させ、新しいジャガイモを加えます。
2. 調理されるまでまだ10分ほど煮ますが、まだしっかりしています。排水して片側に置きます。
ステップ2 –サルサ
ディズニープリンセスシャーロット
1. 赤玉ねぎ、トマト、新鮮なコリアンダーを細かく刻みます。
2. 小さなボウルに入れて、ライムジュースとオリーブオイル小さじ2を加えます。
3. 塩こしょうで味付けする。
ステップ3 –トマトチリショット
ぬいぐるみ骨髄で何を提供するか
1. 唐辛子をスライスし、種を取り除き、細かく刻む。
2. トマトジュース800ml、ウォッカ4ショット、ベジタリアンウースターソース小さじ2杯を冷やします。（アルコールを飲みたくない場合は、ウォッカを入れないでください。）
3. 4つの小さなショットグラスに注ぐ前にかき混ぜます。
ステップ4 –揚げたポテト火格子
1. 4つの中型ジャガイモの皮をむき、すりおろし、ペーパータオルで軽くたたいて余分な水分を取り除きます。
2. 大きな鍋で油を揚げる温度まで上げます。これをテストするには、いくつかの火格子をオイルに追加します。ジャガイモは、すぐに焼けるようになるはずです。
3. 油の準備ができたら、おろしポテトの半分を注意深く加えます。
4. じゃがいもを大きめの細長いスプーンでかき混ぜます。
5. 約6分後、サクサクしたジャガイモをすくい出し、ペーパータオルの上に置きます。
6. すべてのジャガイモが揚げられるまで手順を繰り返し、塩を少し入れて味付けします。
ステップ5-バター豆のサラダ
1. 水切りしたバター豆をボウルに入れます。
2. 200mlのトマトジュース、刻んだフレッシュタイム、オリーブオイル大さじ1、レモン半分のジュース、パプリカ½tsp、砂糖少々、塩コショウで味付けします。
3. 豆がコーティングされるまで混ぜます。
ステップ6 –温かくて甘い麺と豆腐
1. 大きなノンスティックフライパンに大さじ1オリーブオイルを追加します。
2. 豆腐と麺を注意深く混ぜ、5分間軽く炒める。
3. 刻んだチリ2個と大さじ2のマンゴーチャツネを加え、時々攪拌しながら3分間調理し続けます。
4. 出します
ステップ7 –甘くてねばねばしたジャガイモ
1. サラダを組み立てるときは、フライパンで少しオリーブオイルを温めます。手順1で準備したジャガイモを半分に切り、フライパンに加えます。
2. 2分後、大さじ1杯のマンゴーチャツネと半分の細かく刻んだチリを追加します。
3. かき混ぜてさらに2分間調理してから、盛り付けます。
サラダを組み立てるには：
最高のクリスマスヤンキーキャンドル
1. 各人の皿の中心部分としてショットを使用してサラダを小さな山に並べます。または、大きな皿の中央に4つのショットを置き、その周りにさまざまなサラダを置きます。
2. すりおろしたにんじん、キュウリ、ほうれん草、クレソン、漬け唐辛子を飾りとして使用します。
3. サラダに残りのレモン、ライム、オリーブオイルをかけます。