- ベジタリアン
提供しています：
30〜36スキル：
かんたん費用：
安いです準備：
15分料理：
25分ベジタリアンソーセージロールは、チーズ、タマネギ、ジャガイモ、マッシュルームを詰めたサクサクのペストリーで作られており、おいしいベジタリアンパーティーフードをお楽しみいただけます。これらのおいしい野菜ソーセージロールは、合計でたった40分（冷蔵時間）で簡単に作ることができます。一度に36枚のソーセージロールのバッチを作成して、パーティーや子供がお弁当をたくさん食べるのに最適です。これらのベジタリアンソーセージロールにはチェダーチーズとパルメザンチーズが注入されているため、風味がいっぱい詰まっています。ランチタイムのスナックとして、新鮮なサラダやピクニックフードを添えることをお勧めします。
材料
- 325gプレーンフラワー
- 重曹小さじ1/4
- コールドバター200g
- 卵1個、beatられた
- ジャガイモ500g
- オリーブオイル大さじ1
- 玉ねぎ1個、みじん切り
- きのこ300g
- すりおろした150gのチェダーチーズ
- パルメザンチーズ、またはベジタリアンのイタリア産ハードチーズ50g
- 大さじ1
- 全粒マスタード1〜2杯
- 良いピンチカイエンペッパー
- ごままたはケシの実大さじ1
- 卵1個、beatられた
方法
ペストリーの場合、ソーダの小麦粉と重炭酸塩を大きなボウルにふるいにかけます。コールドバターを粗くすりおろし、ナイフを使用して、粉になるまで混ぜ合わせます。溶き卵を加えてから、ボウルをきれいに保つ生地を作るのに十分な水を加えます。密着フィルムで覆い、30分間冷やします。
ジャガイモを強火で10分間電子レンジにかけ、脇に置きます。その間、フライパンでオイルを加熱し、タマネギを5分間調理します。きのこを加えて、完全に乾くまでさらに5分間調理します。
ジャガイモの内側をスプーンで取り出し、ボウルに移します。マッシュルームの混合物、チーズ、タイム、マスタード、カイエンペッパーを通してマッシュ、味付け、攪拌。
オーブンを200°C /ガスに予熱します。6.ペストリーを半分に切り、粉状の表面に広げて、約16cmx40cmの長い長方形を作ります。ペストリーストリップの長さに沿って、詰め物の半分をスプーンで入れます。片方の端を溶き卵で磨き、ペストリーを折り重ねて慎重に密封します。ペストリーロールを約15〜18個に切り、軽くグリースを塗ったベーキングトレイにシールを置きます。残りのペストリーと詰め物で繰り返します。それぞれに卵を塗り、種をまき散らし、20〜25分間焼きます。