提供しています：
4スキル：
かんたん準備：
10分料理：
20分この食欲をそそる魚のカレーレシピはとても簡単に作れます。 Anjum Anandの料理は、味、深み、酸味、そして玉ねぎとココナッツの甘さのレイヤーなど、カレーに必要なものすべてを提供します。
この魚カレーのレシピは4人分で、調理と調理に約30分かかります。このカレーは、魚だけでなく、さまざまなシーフードに適しています。エビ、ムール貝、アサリ、またはイカを使って作りましょう。その辛味と色のために、最後に緑の唐辛子を追加することもできますが、それらは省略できます。インドのほとんどの店舗では、インドのさまざまな地域の乾燥した赤唐辛子のパケットを販売しています。穏やかな何かを彼らに尋ねます。熱をとることができないとわかっている場合は、調理の最後に味わうために赤唐辛子の粉末を追加するか、その美しい桃色を模倣するために小さなパプリカの粉末を追加することができます。
牛挽肉とパイ生地
材料
- 大さじ2植物油
- マスタードシード小さじ1
- 皮をむいて刻んだタマネギ1個
- 2.5cmのシナモンスティック
- 生皮10g、皮をむいた
- 皮をむいたニンニクの7つの大きなクローブ
- 1-3マイルドドライレッドチリ
- クミン小さじ1
- 大さじ2コリアンダー
- ウコン小さじ1/2
- 小さじ1/2ガラムマサラ
- ミディアムトマト2個、ピューレ
- 400mlココナッツミルク
- 白身魚の切り身450g、大きな立方体にカット
- あなたが選んだ一握りの緑の野菜エンドウ豆、テンダーブロッコリー
- 塩、味、そして挽きたての黒コショウがたくさん
方法
大きなノンスティックソースパンで植物油を加熱します。マスタードシードを追加し、ポップしたら、火を弱め、タマネギとシナモンを追加します。玉ねぎを黄金色になるまで、約8分間調理します。
一方、ブレンダーを使用して、生50、ニンニク、唐辛子の細かいペーストを50mlの水で作ります。これを、調理したタマネギに粉末スパイスとともに加えます。火が弱くなるまで調理し、弱火で2分間または油が出るまで炒めます。
トマトと別の100mlの水を追加します。完全に減り、4〜5分間または油が上に出るまでペーストを炒めます。
クランベリー詰め鶏胸肉
ココナッツミルクと150mlの水を混ぜ、穏やかに煮込み、フレーバーが5分間結婚して成長するようにします。魚と野菜を使用する場合は、それらを追加し、約4〜5分調理します。
味付けと調味料の調整をしてからお召し上がりください。