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4料理:
10分-12すばらしい平日の家族の食事で、作るのに数分しかかかりません。リングイネがない場合は、他のパスタを使用できます。
材料
- リーン・ウィルトシャー・キュアの12人のスラッシャーズ・スモーク・バック・ベーコン
- 200-250g(8-10oz)リングイネ
- 30ml(大さじ2)オリーブオイル
- 赤玉ねぎ2個
- サンドライトマト5個
- 200g(8oz)リコッタチーズ
- 100g(4oz)の新鮮なほうれん草
方法
パックの指示に従って、沸騰したお湯でリングイネを調理します。
その間に、オリーブオイルをフライパンに入れ、薄くスライスした赤玉ねぎ、ざっくり刻んだベーコンを加え、軽く調理します。
大まかに刻んだサンドライトマトとリコッタチーズを追加します。軽く加熱して混ぜます。ほうれん草の葉を加えてかき混ぜます。
これを水切りしたてのパスタと組み合わせて、黒コショウ、破れたバジル、固いパンの塊、トマトとバジルのサラダを散らしてすぐに提供します。