ペストクラストとチップスで焼いた魚のレシピ



  • 乳製品不使用
  • 元気
  • 低脂肪

提供しています:

4

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

10分

料理:

35分

栄養素

GDR
カロリー 393 kCal 20%
太い 8.5g 12%
-飽和する 0.5g 3%

フィッシュアンドチップスが好きですか?ペストクラストで焼いた魚のこの健康的な代替品を試してみませんか?作りやすいペストで魚を盛り上げ、自家製のオーブンで焼いたチップを添えて、4人で健康的でおいしい夕食をお楽しみください。





材料

  • 厚切りのくさびに切った4つのベーキングポテト
  • オリーブオイル大さじ1
  • レモン半分、半分
  • 全粒粉パン2枚
  • にんにく1片、皮をむき、つぶしたもの
  • 大さじ1
  • バジルの葉6枚
  • 大さじ2のペストソース
  • 塩と挽きたての黒胡pepper
  • 4 x 175g(6oz)の皮付きの厚いアイスフィッシュフィレ、アイスランド産タラなど
  • 焙煎缶2個、テフロン製ノンスティックシート付き


方法

  • オーブンをGas Mark 7または220°Cに設定します。ジャガイモを裏打ちされた焙煎缶の1つに広げ、油の上で霧雨をかけて20分間焼く。

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  • レモンの半分を取っておきます。残りの半分を細かくすりおろして絞ります。

  • パンをフードプロセッサーで混ぜてパン粉を作ります。にんにく、ケッパー、バジルの葉、破れたもの、レモンの皮、小さじ1杯のレモン汁、ペストを加えます。ブレンドするためにもう一度。

  • 他の焙煎スズに魚を配置します。レモン汁と季節を振りかける。各魚の切り身の上にペストクラストをスプーンで入れます。残りのレモンを半分に切ります。魚の各部分の上にレモンのスライスとバジルの葉を配置します。

  • ジャガイモを裏返し、魚をオーブンで15分間、またはトッピングが金色になり、魚が簡単にフレークになるまで焼きます。

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