提供しています:
5-6スキル:
中準備:
45分料理:
50分プラス冷却栄養素 | GDR | |
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カロリー | 619 kCal | 31% |
太い | 48g | 69% |
-飽和する | 29g | 145% |
バナナとタフィーは天国で作られたマッチです!熟した茶色のバナナを使用して、これらの軽くて風通しの良いシューバンを満たし、その後、印象的なデザートのために甘い粘着性のソースでそれらを窒息させます。これらのプロフィットロールの作成には少し時間がかかりますが、努力する価値はあります。簡単で段階的な手順に従ってください。
材料
- シュー菓子の場合:
- 60gバター
- 75gプレーンフラワー
- 中卵2個
- タフィーソースの場合:
- 無塩バター30g
- 90g軽いムスコバドシュガー
- 142-150mlカートンダブルクリーム
- バニラエッセンスをほとんど落とさない
- 充填用:
- 3熟したバナナ
- グラニュー糖大さじ2
- レモン汁1個
- 300mlカートンホイップクリーム
- 必要になるだろう:
- 1cmの普通の配管チューブを取り付けた大きな配管バッグ
- ベーキングシート、ベーキングパーチメントまたは焦げ付き防止ライナー付き
方法
オーブンを220°C / 425°F /ガスに設定します7。
ペストリーを作るには: 150mlの水を鍋に注ぎ、バターを加える。バターが溶けるまで鍋を弱火の上に置き、熱を上げて混合物を急速に沸騰させます。素早く作業し、火から鍋を取り除き、小麦粉を入れる。木のスプーンを使用して、ボールを形成して鍋の側面から離れるまで混合物をよく叩きます。混合物を少なくとも10分間放冷します。
バー・ラファエリの赤ちゃん
卵を徐々に打ち、各添加の間によく叩き、滑らかで光沢のあるペーストを作ります。
パイピングバッグに混合物を満たし、約16〜20個のクルミサイズのボールをベーキングシートに配管します。オーブンの中央の上に置き、パンが立ち上がって淡い金色になるまで15〜20分間焼きます。オーブンから取り出し、オーブンの温度をGas Mark 4または180°Cに下げます。各バンズにアスケワーで穴を開けて蒸気を逃がし、さらにバンズがカリカリになるまでさらに5〜10分間オーブンに戻ります。バンズをワイヤーラックに移して冷やします。
ソースを作るには: フライパンでバターを溶かし、砂糖とクリームを混ぜます。バニラを追加します。砂糖が溶けるまで、弱火で混合物をかき混ぜます。熱を上げて、目的の粘稠度になるまで煮る。冷却すると厚くなることを忘れないでください。鍋を火から下ろし、ソースを冷まします。
シューバンをほぼ半分に切ります。中心から柔らかい混合物を取り除きます。
照り焼きチキンスリミングワールド
詰め物を作るには: バナナを砂糖とレモン汁でつぶします。それが柔らかいピークを形成するまでクリームを泡立てて、バナナ混合物で折ります。パイピングバッグに8mixtureを充填し、バンにパイプを入れます。
食パンにシューパンを重ね、ソースの一部にスプーンをかけます。ソースの残りを水差しに注ぎます。