ラズベリーとレモンのカップケーキレシピ



クレジット:CactuSoup / Getty Images

作ります:

10-12

スキル:

かんたん

準備:

15分

料理:

20分

レモンはこの軽いスポンジにピリッとした風味を加えて、完全に湿ったカップケーキを作ります。内部に隠されているのは、甘いジューシーなラズベリーで、これはフロスティングのクリーミーさをほめ、本当のフルーティーなパンチを詰め込みます。作るのはとても簡単で、オーブンに入れる前に15分だけ準備すれば、すぐに魅力的なカップケーキを作る必要がある場合に最適なレシピになります。フルーティーなミックスにラズベリーをイチゴに切り替えることもできます。次の集まりにこのレシピを試してみてください。シェフへのcompめ言葉があふれています。





材料

  • 225gの自己増殖小麦粉
  • 225gグラニュー糖
  • 軟化したバターまたはマーガリン225g
  • 卵3個
  • レモン汁1個
  • 10〜12個のラズベリー
  • つや消しの場合:
  • 軟化バター50g
  • 種なしラズベリージャム大さじ1
  • アイシングシュガー200g
  • 装飾用の10〜12個のラズベリー


方法

  • このカップケーキレシピを作成するには、オーブンを180°C / 350°F /ファン160°C /ガスマーク4に予熱します。

  • マフィン缶に10個から12個のカップケーキケースを並べます。

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  • ラズベリーを除くすべての材料をボウルに入れ、電動ビーターで混ぜます。

  • 3分の2がいっぱいになるまで、各カップケーキケースを満たします。

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  • ラズベリーを各ケーキの中央に押し込み、ラズベリーの上部が完全に覆われていることを確認します。

  • 15〜20分間、または中央に挿入されたカクテルスティックがきれいになるまで焼きます。

  • オーブンから取り出し、ワイヤーラックに移して冷却します。

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  • 冷めたら、滑らかになるまでジャムとバターを叩いて霜降りを準備します。

  • 粉砂糖を加え、軽くふわふわになるまで泡立てます。



  • パイピングまたはケーキの上に広げて、ラズベリーをのせます。

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