提供しています：
4スキル：
かんたん費用：
安いです準備：
2時間15分料理：
25分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 292 kCal | 15％ |
| 太い | 13g | 19％ |
| -飽和する | 2g | 10％ |
中東のスパイスバーベキューチキンのこのレシピでバーベキューにスパイスを加えてください。スパイスの熱を補い、冷却する新鮮なトマトサルサが添えられています。調理する前に鶏肉をマリネすると、風味が発達し、肉がより柔らかくなるので、事前に少しの作業をするだけで、おいしい最終結果が得られます。このスパイスチキンは、中東のスパイスブレンドであるバハラトで味付けされています。バハラトはスーパーマーケットで簡単に入手できますが、見つからない場合は、パプリカ、コリアンダー、クミンをそれぞれ小さじ2杯、ナツメグと黒胡pepperを小さじ1/2混ぜてみてください。大規模な集まりでは、事前にすべてのバーベキューマリネを作りたいです。これも例外ではありません。早めに調理したい場合は、マリネの材料をすべて混ぜ合わせ、必要になるまで凍結します。このバーベキューチキンマリネは、すぐに霜が降ります。バーベキューの朝に出して、鶏肉をコーティングするのに十分な液体になるまで室温に置いておいてください。
コーンフレークケーキはどうやって作るの？
材料
- 4放し飼いの鶏の胸肉、スキンオン
- 大さじ2バハラトスパイスミックス
- レモン2個とレモンウェッジのジュース
- 大さじ3
- 皮をむいてつぶしたニンニク2個
- サルサ用
- さいの目に切ったチェリートマト225g
- 一握りのコリアンダーの葉、大まかに刻んだ
- 赤ワイン酢大さじ2
- 赤玉ねぎ½細かくさいの目に切った
方法
バハラのスパイスミックス、レモンジュース、オイル、ニンニクを入れた冷凍バッグまたは非金属製のボウルに鶏の胸肉を投げます。 2時間または一晩マリネするために残します。
マリネから鶏肉を取り出し、味付けし、20〜25分間、熱いバーベキューで調理します。1回ひっくり返して、焦がされて熱くなるまで加熱します。 （または、200°Cのオーブンで20分間調理します。）
サルサの材料を混ぜ合わせ、よく味付けします。必要に応じて、チキンとレモンのウェッジを添えます。