キノコとチーズのクレープレシピ



  • ベジタリアン

提供しています:

4

スキル:

かんたん

費用:

安いです

マッシュルームとチーズのクレープは、伝統的に甘いお菓子の美味しいテイクであり、美味しいスターターを作ります



私たちのマッシュルームとチーズクレープは、ニンニクマッシュルームと贅沢なブリーチーズで満たされています。彼らは家族全員で必ずヒットするでしょう。これらのフランス風のクレープは、素晴らしいディナーパーティーのスターターまたは特別なランチになります。パンケーキデーのフルメニューを計画している場合、ごちそうの一部としてこれらを含めてみませんか?風味豊かなクレープは本当の勝者です。もしあなたがブリーを食べなければ、ヤギのチーズやフェタチーズのようなものでレシピを試すこともできます。



材料

  • クレープ
  • 125g(4oz)プレーンフラワー
  • ピンチソルト
  • 大きな卵2個
  • 300ml(1/2パイント)ミルク
  • 15g(1/2オンス)バター、溶かした
  • 調理用油
  • 充填用
  • きのこ3/4カップ、みじん切り
  • つぶしたニンニク大さじ1
  • いくつかのタイムの葉
  • クリーム1/2カップまたは生クリーム
  • さいの目に切った1/2カップブリー
  • 奉仕する
  • クレソン


方法

  • 小麦粉と塩をふるいにかけます。中央に井戸を作り、卵と少量の牛乳を加えます。滑らかなペーストが形成されるまで叩き、残りの牛乳とバターを加え、30分間放置します。

  • 15cm(6インチ)のオムレツ鍋で少量の油を加熱し、大さじ2杯のバターを注ぎ、底を均等に覆うように傾けます。弱火で下に火が通るまで強火で煮る。パレットナイフでクレープを回し、反対側を30秒間調理します。鍋からトレイとカバーに移して保温し、生地がすべて使用されるまでクレープを作り続けます。

  • キノコとニンニクを炒め、タイムの葉、クリームまたはクリームフレッシュ、さいの目に切ったブリーを加える。

  • この混合物でクレープを満たし、タイムの小枝を飾り、クレソンを添える。

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