- ベジタリアン
作ります：
30スキル：
中費用：
安いです準備：
10分料理：
20分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 57 kCal | 3％ |
| 太い | 3.5g | 5％ |
| -飽和する | 2g | 10％ |
ガーリックのきのこを使った自家製ビートルートのブリニは本当に努力する価値があります。ふわふわしたブリニは、素朴なビーツと肉のきのこで完璧に機能し、ディルの小枝はお祝いの仕上げです。
材料
- ブリニの場合：
- そば粉150g
- 7gサシェファーストアクションイースト
- 血液温度に温められた牛乳250ml
- 放し飼いの卵2個
- バター25g、溶かし、フライ用
- トッピングの場合：
- 真空パックビートルート150g
- 大さじ3クリームフレッシュ
- リコッタ125g
- 小さな束のディル、半分は大まかに刻んだ
- バター40g
- 250 gのマッシュルーム、スライス
- ニンニク3個、細かく刻んだもの
方法
ボウルに、ブリニの材料をすべて滑らかになるまで泡立てます。泡立つまで30分間暖かい場所に置いてください。大きなフライパンを中火で熱し、溶かしバターでブラシをかけ、小さじ1杯の生地を5cm間隔でフライパンに入れ、約1 1/2分間調理してから、さらに1分間回転させます。バッターが使用されるまで、バッチで調理します。
フードプロセッサーでは、ビートルート、クレームフレッシュ、リコッタチーズを粗くする。調味料を入れ、刻んだディルをかき混ぜ、必要になるまで冷やします。
大きなフライパンでバターを溶かし、マッシュルームとニンニクを加えて、黄金色になるまで炒めます。
盛り付けるには、ブリニを大皿にのせ、小さじ1杯のビートルートミックスで広げ、いくつかのキノコを追加し、小さなディルの小枝を飾ります。