提供しています：
6-8スキル：
中準備：
25分料理：
1時間05分+ 45分の冷却時間あなたはビートルートとチョコレートが一緒になるとは思わないかもしれませんが、これは信じられるように試みられなければなりません–豊かなケーキはクリーミーなフィリングと完全に合います。大人の誕生日ケーキに最適です。
材料
- 3中程度のビートルート（約300g）
- グラニュー糖300g
- 大きな卵3個
- 250ml植物油
- ココアパウダー75g
- 自己増殖粉250g
- 重曹小さじ1½
- 充填用：
- 無塩バター100g、軟化
- ふるいにかけた粉砂糖200g
- ココアパウダー大さじ1、アイシングシュガー大さじ2
- 大さじ2コールドミルク
- チェリージャム大さじ2
方法
ビートの根がナイフの先まで柔らかくなるまで、おそらく30分ほど水で煮ます。水を切って30分ほど冷まし、肌を取り除き、ビートルートを粗くすりおろします。
オーブンを180°C / 160°Cのファン/ガスマーク4に予熱し、軽くバターを塗ってベーキングパーチメントで裏打ちして、2つのケーキ缶（直径20 cm）を準備します。
砂糖、卵、油を一緒に、手でまたはフードプロセッサーで打ちます。すりおろしたビートルートとココアを加えてよく混ぜます。最後に、ソーダの小麦粉と重炭酸塩をふるいにかけ、再び混ぜます。ケーキ缶の間の混合物を分け、平らになめらかにします。
ケーキが触ると弾力が感じられるまで、約35分間焼きます。オーブンから取り出し、15分間放置した後、静かにワイヤーラックに置きます。
ケーキが冷えている間に、バタークリームを詰めます。バター、砂糖、ココアを一緒に泡立ててから、牛乳を小雨にし、もう少し泡立てます。必要と思われる場合は、もう少し牛乳を追加します。詰め物を非常に滑らかにし、その形状を保持する必要があります。
ケーキが完全に冷えたら、それぞれを平らな面を上にして置きます。 1つをバタークリームで広げ、もう1つをチェリージャムで広げ、2つを一緒に挟みます。クリームとジャムが側面から少しにじみ出るとき、それは常にボーナスです。最後に、トップにアイシングシュガーをたっぷりかけます。
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