ビートルートとヤギのチーズタルトレシピ



  • ベジタリアン

提供しています:

スキル:

準備:

20分

料理:

35分

このビートルートのタルトは、スターターとして4つ、またはメインの食事として2つ提供しています。レシピの作成者であるダイアナ・ヘンリーは、「ナッツオイルのビネグレットをまぶしたサラダは完璧です」と言います。



材料

  • 500gパイ生地
  • 3つの大きな赤玉ねぎ、非常に細かくスライス
  • オリーブオイル大さじ4
  • 刻んだローズマリーの小枝1葉
  • 塩とコショウ
  • 調理済みのビートルート350g
  • 250gのヤギのチーズ、塊に分割
  • 大さじ2杯のヘーゼルナッツ
  • 小雨のための少しエキストラバージンオリーブオイル


方法

  • オーブンを190ºCに予熱します。

  • ペストリーを、正方形または丸い形に広げます(または不規則な自由形状は問題ありません)。 10ペンスのピースよりも厚くするべきではありません。



    巨大なフェレロロシェイースターエッグ
  • 粉を入れた天板にペストリーを置き、フォークで全体を刺します。その後、オーブンに20分間入れます。オーブンから取り出し、センターが上がっている場合は、静かに平らにします。熱を最大200ºCまで上げます。

    セインズベリーサワードウパン
  • その間にトッピングをします。鍋で油を加熱し、玉ねぎを追加します。彼らがすべての脂肪でコーティングされていることを確認し、大さじ2の水を加え、味付けして鍋を覆う。火を弱め、タマネギに約20分間汗をかきます。頻繁にチェックして、下部に引っかかって燃えていないことを確認する必要があります。スプラッシュを追加する必要がある場合があります。タマネギは完全に柔らかいはずです。

  • ローズマリーをかき混ぜます。混合物が非常に湿っていたり、ほとんど湿っている場合は、熱を上げて過剰分を取り除きます。ミックスを濡らしすぎてタルトの上に乗るのは嫌です。

  • ペストリーの上に玉ねぎをのせ、縁の周りに約4cmの縁を残してから、ビートルートウェッジ、次に砕いたチーズを追加します。塩と挽きたてのコショウで味付けし、エキストラバージンオリーブオイルで霧雨します。

  • これをオーブンに戻し、10〜15分間調理し、調理時間の終わりの3分前にヘーゼルナッツをまきます(トーストするだけです)。チーズはパッチで金色に、ペストリーは調理しますが、色が濃すぎないようにします。

  • すぐに出してください。必要に応じて、タルトが調理されたら、クレソンの小枝またはロケットの葉を追加して、上からサーブします。

    チキンとポテトのベイクレシピ
次を読みます

ジェイミーオリバーの適切なチキンナゲット、甘いパプリカ、パルメザンパン粉のレシピ