ボルロッティ豆とケールのスープレシピ



クレジット:TI Media Limited

提供しています:

8

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

15分

料理:

20分

栄養素

GDR
カロリー 122 kCal 6%
太い 3g 4%
-飽和する 0.5g 3%

このボルロッティの豆とケールのスープは、軽くて満ちているので、一年中いつでも完璧な食事になります。無愛想なパンとパルメザンチーズの削りくずを添えて、このスープはそれ自体で食事を作ります。ケールが見つからない場合は、このスープでもカヴォロネロまたはサボイキャベツが適しています。わずか35分で準備され、このおいしいレシピを使用して、健康的で充実した食事をすばやく簡単に作ることができます。





材料

  • オリーブオイル大さじ1
  • 玉ねぎ1個、皮をむいてさいの目に切った
  • 皮をむき、さいの目に切った大きなニンジン1個(約200g)
  • 1つの大きなジャガイモ(300-400g、皮をむいた重量)を小さな塊にカット
  • 大さじ1トマトピューレ
  • いくつかの新鮮なタイムの小枝と2つの月桂樹の葉
  • 1ltr温野菜または鶏肉
  • 400gは、豆を水切りし、すすぎます。
  • 刻んだカーリーケール約125g
  • 剃毛パルメザン、オプション
  • パリパリのパン


方法

  • 大きな鍋でオイルを加熱します。たまねぎとにんじんを加え、中火で約5分間煮る。

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  • ジャガイモ、トマトピューレ、タイム、ベイを加え、数分間よくかき混ぜ、ストックを注ぎます。沸騰させてから、部分的にふたをして10分間穏やかに煮る。

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  • 豆と調味料を混ぜます。沸騰させ、ケールを上に置き、5分間蒸します。

  • 暖かいボウルにスプーン。パルメザンチーズのトップ。オリーブオイルで霧雨し、無愛想なパンを添えます。

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