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安いですこの古典的なバタークリームのアイシングレシピは、トップケーキやカップケーキに最適な方法です。この基本的なレシピを習得すると、さまざまなフレーバーと色を試して楽しむことができます。
この作りやすいバタークリームのアイシングレシピは、準備に5分しかかからない理想的なカップケーキまたはケーキのトッピングです。このバタークリームのレシピは、20〜23cmの丸いケーキ1つまたはカップケーキ12個を飾るのに十分です。残りのバタークリームは、冷蔵庫に最大2日間保存できます。カップケーキやケーキの上に再び配管する前に、よく混ぜてください。バタークリームを染めるために数滴の食用色素を追加するか、再使用時に緩めるために水を数滴追加します。たくさんのケーキを作る場合は、必要なときに事前に一括してこれを作り、凍結することができます。バタークリームは一晩で霜が降ります。必要になる前に室温に戻してください。そうすれば、簡単に氷ができます。
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材料
- 110gバター、室温
- アイシングシュガー500g
- バニラエッセンス小さじ1
- 60mlミルク
方法
バター、アイシングシュガー、バニラエッセンスを大きなミキシングボウルに加え、滑らかになるまで電動泡立て器で約5分間叩きます。
混合物を緩める必要がある場合は、ミルクを徐々に注ぎます。