- 元気
作ります：
16このキャロットケーキは、一部の砂糖の代わりに蜂蜜が使用されているため、従来のバージョンよりも砂糖が少なくなっています。全粒粉、ニンジン、レーズンはすべて余分な繊維を提供します
材料
- ニンジン3個
- 125g（4オンス）の自己増殖粉
- 125g（4オンス）全粒粉自己増殖小麦粉
- 小さじ1ベーキングパウダー
- シナモン小さじ1
- 25g（1oz）ブラウンシュガー
- 85g（3オンス）の蜂蜜
- 卵3個
- バニラエッセンス小さじ1
- 125ml（4fl oz）ひまわり油
- 85 g（3オンス）のレーズン
- 牛乳大さじ2
方法
オーブンを170°C / 325°F / gasに予熱します。4. 20 cm（8インチ）の丸いケーキのすずに、耐油性の紙と少量の油を塗ったブラシを敷きます。
まな板でニンジンの皮をむき、すりおろします。
小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、砂糖をボウルに入れて混ぜます。
食品を保管する冷蔵庫の棚
蜂蜜、卵、バニラ、オイルを別のボウルに入れ、泡立て器またはフォークで混ぜます。小麦粉の混合物に加えてよく混ぜます。
すりおろしたニンジンとレーズンを金属スプーンでかき混ぜます。少し柔らかい牛乳を加えて、かなり柔らかいコンシステンシーにします。
ケーキの混合物を裏打ちしたスズにスプーンで入れます。
約1時間焼きます。中央に串またはナイフを挿入して、ケーキができていることを確認します。きれいに出てくるはずです。
ケーキを錫で10分間冷まし、側面を緩めてワイヤーラックに入れます。裏紙を取り外して放冷します。