- 元気
- ベジタリアン
提供しています:
4スキル:
かんたん費用:
安いです準備:
15分料理:
45分栄養素 | GDR | |
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カロリー | 120 kCal | 6% |
にんじんとネギは、ヘルシーでヘルシーなスープになり、ランチや冬のディナーパーティーのスターターに最適です。これは1時間で簡単に作れる夕食です。すべてが1つの鍋で一緒に調理されるため、洗浄も最小限に抑えられます。ブレンダーを洗浄するだけです。このニンジンとネギのスープは4食分しかありませんので、お腹がすいた家族を養うのに十分です。暖かくて、中身が詰まっていて、トーストしたパンとバターのスライスと相性がいい。長い一日の終わりには、温かいスープのスープで落ち着くのが一番です。このニンジンとネギのオプションはまさにあなたが必要とするものかもしれません。
材料
- 15ml(大さじ1)オリーブオイル
- 細かく刻んだ小玉ねぎ1個
- 450g(1lb)のニンジン、皮をむいて刻んだもの
- ネギ2個、トリミングおよびスライス
- 1.2リットル(2pt)の温野菜ストック
- 揚げた刻んだネギ、飾ります(オプション)
方法
大きなフライパンでオイルを加熱します。タマネギを加えて5分間炒め、次にニンジンをかき混ぜ、蓋をしてさらに5分間調理します。
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ネギとストックをかき混ぜ、沸騰させます。野菜を柔らかくするまで、火を弱め、30分間煮ます。
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少し冷ましてから、フードプロセッサまたはブレンダーでバッチでスープをピューレにします。
スープを鍋に戻し、軽く熱します。塩と挽きたての黒胡pepperで味を調える。みじん切りにしたネギの炒め物、好きなら挽いた黒胡pepperを添えて召し上がりください。