チーズ、ベーコン、オニオンスコーンのレシピ



作ります:

25

スキル:

かんたん

準備:

15分

料理:

15分

栄養素

GDR
カロリー 170 kCal 9%
太い 10g 14%
-飽和する 5g 25%

スモークストリークベーコン、ネギ、熟成チェダーチーズがこれらのスコーンに風味を与えます。ちょっとしたチャツネとチーズを添えて美味しいおやつを



材料

  • 自己増殖粉500g
  • 2レベルの小さじベーキングパウダー
  • ひとつまみの塩
  • バター125g
  • 薄切りベーコン6個の薄切りで調理し、刻んだ
  • 細かく刻んだ8個のネギ
  • チリパウダー小さじ1
  • すりおろした200gの熟成チェダーチーズ
  • 中卵2個
  • 約200mlミルク
  • 溶き卵、egg薬に
  • チャツネとチェダーチーズのスライス、提供する
  • 次のものも必要です。
  • 5cm丸カッター


方法

  • オーブンを220°C / 425°F /ガスマーク7に設定します。

  • 小麦粉、ベーキングパウダー、塩をふるいにかけます。バターを追加し、細かいパン粉に似るようになるまでこすります。ベーコン、ネギ、チリパウダー、150gのチーズをかき混ぜます。



  • 最大300ml(1/2パイント)になるように十分なミルクで卵を軽く打ちます。この混合物を擦り込んだ混合物に注ぎ、丸刃のナイフを使用して結合して柔らかい生地を形成します。

  • 生地を粉状の表面にひっくり返し、非常に軽くこねてボールを作ります。約2.5cm(1インチ)の厚さに広げます。カッターを使用して円形を切り取り、天板にかなり近づけて配置します。スコーンの上にgl薬を塗り、次に予約済みのチーズの上に振りかけます。

  • 盛り上がって金色になるまで、オーブンの中央で12〜15分間スコーンを焼きます。

  • オーブンから取り出してワイヤーラックに移します。温かいものと冷たいものを用意して、半分に分けて少しチャツネで広げ、チーズのスライスをトッピングします。

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