安っぽいシャムロックビスケットレシピ



  • ベジタリアン

作ります:

28-30

スキル:

かんたん

費用:

安いです

私たちの安っぽいシャムロックビスケットは、聖パトリックの日のために焼くのが簡単ですが、他の機会にもレシピを使用できます!クリスマスにイースターやストッキングにバニーのような異なる形のビスケットカッターを使用するだけです。おいしい安っぽいシャムロックビスケットは、それ自体でおいしいか、チーズボードの一部として、より多くのチーズとチャツネと組み合わせて!



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材料

  • ArdrahanやCarrigalineなどの熟成アイルランド産農家チーズ300g
  • 小麦粉200g
  • 小さじ1/2唐辛子
  • さいの目に切ったバター200g
  • 放し飼いの卵黄2個
  • 塩と挽きたての黒胡pepper


方法

  • オーブンを180°C /ガスマーク5に予熱します。バターとノンスティックベーキングペーパーで2〜3枚のベーキングシートに軽くグリースを塗ります。

  • すりおろしたチーズ、小麦粉、カイエンペッパー、塩小さじ1/2、黒胡pepperを大きなミキシングボウルで混ぜます。混合物が細かいパン粉のように見えるまで、バターを加えてこする。

  • 混合物がボールになるまで、包丁で卵黄をかき混ぜます。作業台の上に傾け、滑らかになるまで軽くこねます。軽く粉をまぶした表面に厚さ5mmに広げます。

  • シャムロック型のビスケットカッターを使用して、ビスケットを切り取り、準備した天板に少し間隔を空けて置きます。より多くのビスケットを作るためにトリミングを1回か2回再練り、転がしてください。少なくとも30分間冷やします。

  • 約10分間、または端が金色になるまで焼きます。ベーキングトレイを取り外して冷却します。冷えたら気密のブリキで保管してください。

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