提供しています：
2スキル：
かんたん準備：
10分料理：
8分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 500 kCal | 25％ |
| 太い | 23g | 33％ |
| -飽和する | 10g | 50％ |
このチキンescalopesのレシピは、夕食に素早く簡単に何かをさらけ出したい場合に最適です。
これらの鶏肉のエスカロップは、特に忙しいが、調理に20分もかからないので、一から調理する場合に特に適しています。チップスとエンドウ豆を添えて、家族全員が愛する完璧な週半ばの食事をお楽しみください。
ここにはもっと美味しいチキンのレシピがたくさんあります。
材料
- 皮をむいた鶏の胸肉2個
- 大さじ2
- 塩と黒コショウ
- 中卵1個
- 白いパン粉50g
- レモンの皮の皮
- 新鮮なパセリのみじん切り大さじ1〜2
- バター30g
- ひまわり油大さじ1
方法
鶏の胸肉を2枚の粘着フィルムの間に置き、麺棒またはマレットを使用して、鶏の胸肉を均等な厚さに打ち、それぞれが元のサイズの約2倍になるようにします。
小麦粉をプレートに傾け、調味料を加えます。片側に残します。浅い皿に卵を打ちます。別のプレートで、パン粉、レモンの皮、パセリを混ぜます。
鶏の胸肉を小麦粉に浸し、余分なものをすべて取り除き、卵に浸して完全にコーティングします。最後に、パン粉混合物に浸して脇に置きます。鶏肉の残りで繰り返します。
フライパンでバターとオイルを加熱します。胸を中火で3〜4分加熱します。サービングの前にキッチンペーパーで水切りします。