チキンカツレツのレシピ



TI Media Limited

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2

スキル:

かんたん

準備:

10分

料理:

8分

栄養素

GDR
カロリー 500 kCal 25%
太い 23g 33%
-飽和する 10g 50%

このチキンescalopesのレシピは、夕食に素早く簡単に何かをさらけ出したい場合に最適です。

これらの鶏肉のエスカロップは、特に忙しいが、調理に20分もかからないので、一から調理する場合に特に適しています。チップスとエンドウ豆を添えて、家族全員が愛する完璧な週半ばの食事をお楽しみください。

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材料

  • 皮をむいた鶏の胸肉2個
  • 大さじ2
  • 塩と黒コショウ
  • 中卵1個
  • 白いパン粉50g
  • レモンの皮の皮
  • 新鮮なパセリのみじん切り大さじ1〜2
  • バター30g
  • ひまわり油大さじ1


方法

  • 鶏の胸肉を2枚の粘着フィルムの間に置き、麺棒またはマレットを使用して、鶏の胸肉を均等な厚さに打ち、それぞれが元のサイズの約2倍になるようにします。

  • 小麦粉をプレートに傾け、調味料を加えます。片側に残します。浅い皿に卵を打ちます。別のプレートで、パン粉、レモンの皮、パセリを混ぜます。

  • 鶏の胸肉を小麦粉に浸し、余分なものをすべて取り除き、卵に浸して完全にコーティングします。最後に、パン粉混合物に浸して脇に置きます。鶏肉の残りで繰り返します。

  • フライパンでバターとオイルを加熱します。胸を中火で3〜4分加熱します。サービングの前にキッチンペーパーで水切りします。

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