提供しています：
6-8スキル：
中準備：
20分料理：
20分（5分余分に必要になる場合があります）クリスマスチョコレートの丸太はクリスマスランチを特別なものにします。新鮮なクリームを詰めて丁寧にロールし、粉砂糖をまぶしてお祝いのお祝いをします。クリスマスログの混合物自体には小麦粉やバターが含まれていないため、本当に軽く、シンプルなクリームフィリングが美味しいです。ルラードを転がすことがいかに簡単かをビデオでご覧ください。方法を知っていれば簡単ですが、どのように行われ、何を専門家にするかを見ると、自宅で転がすときに自信が得られます。このクリスマスログは、スライスしたときに非常にきれいに見えるので、誰でも簡単に作成できることに気付かないでしょう。準備時間はわずか20分で、簡単にまとめることはできません。冷蔵庫に入れておくだけで、料理を準備してゲストにサービスを提供できます。
クリスマスログの作り方を見る
材料
- 分離された6個の大きな卵
- 150gグラニュー糖
- ココアパウダー60g
- 粉砂糖用、粉砂糖
- 300mlホイップクリーム
- バニラエッセンスの数滴
- ベーキングパーチメントが並ぶ20cm x 30cmのスイスロールブリキ
方法
チョコレートの丸太を作るには、混合物が非常に軽く泡立つまで卵黄をキャスターシュガーで泡立て、泡だて器を持ち上げると軌跡を残します。ココアパウダーを入れます。
固くなるまで卵白を泡立ててから、チョコレート混合物に折ります。
裏地の付いたスイスロールのブリキに混合物を注ぎ、空気を過剰にノックアウトしないように注意しながら、端まで均等に広げます。
180℃に予熱したオーブンの中央でケーキを焼き、ガス4を20〜25分間、または中央で軽く触れたときにケーキが元に戻るまで焼きます。
ケーキをオーブンから取り出し、粉砂糖をまぶしたベーキングパーチメントのシートの上に置きます。裏紙をケーキの上に置いたまま、きれいな湿ったティータオルで全体を覆います。ケーキを完全に冷ましておきます。
詰め物を作るには、スポンジに巻くのに十分な厚さになるまでバニラ抽出物でクリームを泡立てます。
ケーキから裏紙を取り除き、縁を切り取ります。詰め物をケーキの上に広げてから、ベーキングパーチメントの助けを借りて巻き上げます。粉砂糖とココアでケーキの上部をほこり、それからサービングプレートに転送します。
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