ジンジャーブレッドスターのレシピ



提供しています:

48

スキル:

かんたん

費用:

じゃない

準備:

15分

料理:

6分

ジンジャーブレッドの星は、古典的なジンジャーブレッドのレシピに素敵な大人のひねりを加えたもので、クリスマスツリーにリボンで飾られて、おいしい食用のお祝いの飾りとして完璧に見えます。これらの加温に30分未満かかるスパイスの効いたジンジャーブレッドスタービスケットは、ホリデープロジェクトに最適です。手間をかけなくても、迅速でおいしい結果が得られます(クリスマスは忙しいからです!)。レシピの最後の2、3のステップのおかげで、これらの焼きたてをプロ並みのアイシングにするのは簡単です。あなたはおそらく自分でこれらを保持したいのですが、彼らはあなたの家を埋める素晴らしい香りのおかげで、彼らはまた、友人のために豪華で思慮深い贈り物を作ります。袋や箱に入れて、小さなリボンで仕上げます。





材料

  • バター150g
  • キャスターcast砂糖115g
  • 蜂蜜大さじ3
  • 卵1個
  • 小麦粉340 g
  • 小さじ1/2パウダー
  • 重曹小さじ1
  • 小さじ1挽いたシナモン
  • 小さじ1しょうが
  • 銀色のキャッシュ(飾る)
  • アイシングアイス:
  • アイシング砂糖185g
  • 柔らかいバター小さじ1/2
  • 大さじ2〜21⁄2の沸騰水
  • ロイヤルアイシング:
  • 卵白1個
  • アイシング砂糖185g
  • 1⁄2–1のツルレモンジュース
  • あなたも必要になります
  • 7 cmの星型クッキーカッター
  • 小さな2 mmのプレーンノズルを備えた配管バッグ(または小さなプラスチックバッグを使用して小さな角を切り取ります)


方法

  • ジンジャーブレッドの星を作り始めるには、バター、砂糖、蜂蜜を大きなボウルに入れ、電動ビーターを使って青白くふわふわになるまでクリーム状にします。卵を加えてよく打ちます。小麦粉、ベーキングパウダー、ソーダの重炭酸塩、シナモン、ショ​​ウガをふるいにかける。混合物が一緒になってボールを形成するまで攪拌します。軽く粉をまぶした作業台の上に置き、滑らかになるまで静かにこねます。ラップで覆い、30分間冷蔵します。

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  • オーブンを180°C / 350°F / Gas Markに予熱します4)。ベーキングペーパーで2つのベーキングトレイを並べます。

  • 生地を軽く小麦粉を塗った表面に2mmの厚さに広げます。クッキーカッターで生地を星型に切り、生地の切れ端を巻き直し、さらに星を切り取ります。準備したトレイの上に置き、少し広げるために部屋を残し、6分間または軽く茶色になるまで焼く。 2分間トレイを冷やし、ワイヤーラックに移して完全に冷やします。

  • 氷結のアイシングを作るには、アイシングシュガー、バター、沸騰したお湯を小さな耐熱ボウルに入れ、滑らかなペーストに混ぜます。ボウルを沸騰した水の小さなソースパンの上に置き、温かく、ホイップクリームの粘稠度になるまでかき混ぜます。過熱しないでください。各星の上部をアイシングに浸し、余分なものを垂らします。ワイヤーラックに置いてセットします。

  • 王室のアイシングを作るには、小さなボウルに卵白を軽く泡立てて泡立てます。十分なアイシングシュガーとレモン汁を徐々に泡立てて、その形状を保持する滑らかなアイシングを形成します。アイシングをパイピングバッグに入れて、飾りをジンジャーブレッドの星に飾ります。必要に応じて、銀色のキャッシュで飾ります。設定を許可します。

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