- 低脂肪
提供しています：
6-8スキル：
かんたん費用：
安いですステップバイステップのビデオでリッチグレービーの作り方を学びましょう。静止ビデオ、コーンフラワー、ストックキューブを使用してチキングレービーを簡単に作る方法を説明しています。
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肉汁の作り方を学ぶのは簡単ですが、調理した美味しい肉の風味に満ちた肉汁を作るには、さらにいくつかの重要なステップが必要です。冒険心があるなら、ロースト用に調理したものに応じて、同じレシピに従って、異なる肉汁を使って、ラム肉汁、牛肉肉汁、または七面鳥肉汁を作ることができます。このグレービーレシピは6〜8人で提供されるため、家族全員でローストをするのに最適なレシピです。そして、あなたがサービスを提供する直前にほんの数分でホイップできます。コーンフラワーは肉汁に厚さを追加します-あなたの好みに応じて好きなだけ追加することができます。おいしいローストディナーが好きですか？ここで究極のローストのレシピをご覧ください。
肉汁の作り方を見る
材料
- 安静時の肉汁
- コーンフラワー大さじ2
- チキンストックキューブ1個
方法
焙煎すずの底をこすり、キャラメルにしたすべてのビットを解放し、ジュースを分離水差しに入れます。
ジュースを計量水差しに注ぎ、沸騰したお湯で最大500ml作ります。
ストックキューブを追加し、攪拌して溶解します。
コーンフラワーを大さじ3の水と混ぜます。
鍋に鍋を注ぎ、沸騰させる。
コーンフラワー混合物を沸騰したストックに加え、泡立て器でよく攪拌します。
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1〜2分間煮込んでから、盛り付けます。
自家製グレービーをホイップするときの便利なヒントは、グレービーにキックを与えたい場合は、小さじ1杯の西洋ワサビまたはマスタードを追加することです。あなたがより厚いグレービーを好むなら、西洋ワサビはジュースを濃くするのを助けます。残り物は冷凍できますが、霜を取り除いて1か月以内に使用する必要があります。冷蔵庫に一晩保存し、提供する前に完全に再加熱してください。自家製グレービーに勝るものは何もないので、Bistoグレービー顆粒とOxoキューブを取り出します。また、特別な要件を持つゲストがいる場合は、グルテンフリーのグレービーバージョンをご覧ください-それは本当の勝者です。
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