鶏ムサカとバジルとパン粉のレシピ



提供しています:

4

スキル:

費用:

安いです

準備:

20分

料理:

1時間

パンくずリストのバジルとチキンムサカのおいしいレシピをお試しください。通常、ひき肉の羊肉で作られていますが、このギリシャ風の料理は鶏肉で作られたのと同じくらいおいしいです。クリームフレッシュの代わりにギリシャヨーグルトを使用すると、より豊かで豊かな風味が得られ、新鮮なバジルがその繊細で甘くコショウのような風味を料理に注ぎます。このレシピは4人分の料理で、調理と調理に約1時間20分かかります。家族や友人とのヒットを保証する、この夏休みのお気に入りのテイクは、この冬にあなたに少し暖かさをもたらすことは確実です。さらに、肉があなたのものでない場合は、鶏肉をズッキーニなどの別の野菜に置き換えるだけで、適切なベジタリアンの代替品が手に入ります。





材料

  • 大きなlarge子1個
  • 大さじ6オリーブオイル
  • 塩と黒コショウ
  • にんにく1片、皮をむいて砕いたもの
  • 大きなタマネギ1個、皮をむいて粗く刻んだもの
  • ミックススパイス小さじ1
  • さいの目に切った鶏の胸肉2個
  • 400gはトマトを刻むことができます
  • 1tbpsトマトピューレ
  • 大さじ1のチリソース(オプション)
  • みじん切りのたっぷりの新鮮なバジル
  • 皮をむいて薄くスライスした450g(1lb)のワキシーポテト
  • 生クリーム250g
  • 2個の中卵
  • すりおろしたレッドレスターチーズ30g
  • すりおろしたパルメザンチーズ20g
  • パン粉30g


方法

  • オーブンを200°C /ガスマークに予熱します。6.ナスを1cm厚のスライスに切り、オイルでブラッシングし、シーズンします。子をバッチで、各面で3〜4分間または金色になるまで調理します。プレートに移します。

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  • 油大さじ2を鍋に加える。火を弱め、ニンニクを加える。 30秒間炒めてから玉ねぎを加えます。 3〜4分間または柔らかくなるまで攪拌しながら調理します。混合スパイスを追加します。 1分または香りがするまで調理します。

  • 鶏肉をフライパンに加え、焦げ目がつくまで煮る。トマト、トマトピューレ、甘唐辛子を加えて沸騰させます。火を弱め、5〜10分または厚くなるまで調理します。バジルの半分を加えて混ぜ合わせます。

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  • ポテトスライスを軽く油を塗った耐熱皿の底に広げます。残りのバジルをポテトの上に振りかけます。 au子の半分をジャガイモの上に並べます。鶏肉の混合物を上にスプーンで加え、残りのau子のスライスを続けます。

  • トッピングのために、小さなボウルに、クレームフレッシュ、卵、調味料を一緒に泡立てます。レッドレスターとパルメザンチーズの半分をかき混ぜます。ムサカの上に混合物を注ぎます。残りのチーズの上に散らし、パン粉を載せます。 20〜25分または金色になるまで焼きます。サクサクしたグリーンサラダと無愛想なパンを添えて。

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