チキンティッカラップレシピ



提供しています:

4

スキル:

かんたん

準備:

15分

料理:

15分

これらのおいしいカレーケバブは、さわやかな夏の夜のバーベキューに最適です。スパイシーなヨーグルトのマリネが生の鶏肉に十分な風味を与え、柔らかくするために、前日に準備するのが最適です。鶏肉を串にしっかりと詰めると、鶏肉がしっとりして、より均一に調理されますすりおろしたキュウリとみじん切りのミントをレモンジュースのスプラッシュと大きな塩ひとつまみでナチュラルヨーグルトに混ぜて、ケバブと一緒に冷やすキュウリとミントソースを作ります。





材料

  • ナチュラルヨーグルト300g
  • 大さじ3ティカカレーペースト
  • 大さじ1レモン汁
  • 塩と挽きたての黒胡pepper
  • 600g皮なし鶏胸肉の切り身、角切り
  • みじん切りにした小さなレタス2個
  • 赤玉ねぎ½皮をむいて薄くスライスしたもの
  • きゅうり5cm
  • 大さじ2
  • 4チャパティス
  • キュウリとミントヨーグルト、提供する


方法

  • ヨーグルト、ティッカペースト、レモンジュースを浅い非金属の皿に混ぜ、塩と挽きたての黒胡pepperで味付けします。キューブチキンを追加し、マリネのコートに回します。 3〜4時間または一晩冷蔵庫で覆い、マリネします。

  • 鶏肉を8本の金属串に通します。鶏肉が完全に火を通し、適所で軽く焦げるまで、中火のバーベキューで10〜15分間調理します。

  • その間に、レタス、タマネギ、キュウリ、コリアンダーの半分を混ぜます。バーベキューの端にあるチャパティスを温めます。

  • 温めるには、温めたチャパティスにサラダとケバブを乗せます。残りのコリアンダーの上に散らし、キュウリとミントヨーグルトを添えます。

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