チリチキンとほうれん草のマサラのレシピ



提供しています:

4

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

10分

料理:

1時間

この心温まる料理は、家族全員にぴったりのディナーです。一日に肉をマリネし、夕方に1時間で盛り付けます-完璧です!





材料

  • 6鶏もも肉の皮と骨付き
  • マリネの場合:
  • すりおろした生1/2の1/2サイズ
  • にんにく3かけ
  • 小さじ1ガラムマサラ
  • ウコン小さじ1/2
  • 100mlナチュラルヨーグルト
  • ソース用:
  • 無塩バター50g
  • さいの目に切った大玉ねぎ1個
  • つぶしたニンニク4片
  • 細かくさいの目に切った、または味わうために1-2個の大きな緑の唐辛子
  • おろし生1/2の1/2サイズ
  • ガラムマサラ小さじ2
  • クミン大さじ1
  • 大さじ1コリアンダー
  • ウコン小さじ1/2
  • 500mlカートントマトパサッタ
  • 200mlチキンストック
  • ほうれん草150g
  • 50mlナチュラルヨーグルト


方法

  • 鶏肉の4分の1をマリネの材料と一緒にボウルに入れ、ふたをして少なくとも2時間置きます。

    ストロベリーとホワイトチョコレートのクッキー
  • 数時間後に調理を開始する準備ができたら、バターを溶かし、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子、生gを5〜6分間炒めます。スパイスを追加し、さらに3分間調理します。

  • 次に、鶏肉をパサッタとストックとともにフライパンに加えます。混合物を沸騰させ、熱を穏やかに煮る。

  • 蓋をして、40〜50分間調理します。

  • 提供する5分前にほうれん草を加え、しおれるまでかき混ぜます。

  • ヨーグルトを加えて味付けします。

  • 新鮮なコリアンダーを飾り、バスマティライスを添えます。

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ゴードン・ラムゼイのバターチキンのレシピ