作ります：
12スキル：
かんたん費用：
安いです準備：
20分料理：
30分友達を驚かせるチョコレートカップケーキのレシピをお探しですか？豊富なダークチョコレートバタークリームの渦巻きをトッピングした、私たちの排他的なチョコレートボタンカップケーキは、トリックを行う必要があります！
材料
- 110gバター
- 110gダークチョコレート（ビクトリアは48％のココアソリッドダークチョコレートを使用）
- 10gコーヒー顆粒
- 自己増殖粉60g
- 小麦粉60g
- コーンフラワー10g
- ココアパウダー25g
- 重曹小さじ1/4
- 240gグラニュー糖
- 卵2個、軽くたたいて
- 植物油小さじ3
- 50mlバターミルク
- 80ml水、室温
- 「チョコレートボタン」
- ダークチョコレート100g
- バタークリーム用
- ダークチョコレート200g
- さいの目に切った室温の無塩バター250g
- アイシングシュガー280g
- バニラエッセンス小さじ3
- あなたも必要になります
- ：
- 配管袋
- 開いた星形の配管ノズル（最良の結果を得るにはaWilton 1Mノズルを使用）
- チョコレートボタン型（ビクトリアはeBayで彼女を手に入れました。「ボタンチョコレートキャンディ型」を検索）
方法
- このカップケーキのレシピを作成するには、オーブンを160°C / 320°F /ガスマーク3に予熱し、カップケーキケースのある12穴のマフィントレイに並べます。
- 大きなボウルにバター、刻んだチョコレート、コーヒー顆粒、80mlの水を沸騰したお湯の上に置き、溶けるまで静かにかき混ぜてから火から外して冷まします。
- 小麦粉、カカオ、ソーダの重炭酸塩を大きなボウルに移します。砂糖をかき混ぜて、中心に井戸を作ります。溶き卵、油、バターミルク、チョコレートの混合物を加え、大きなスプーンで完全に混ぜ合わせます。
- カップケーキケースを2/3まで満たし、30分間焼きます。
- ケーキが冷えている間に、100gのダークチョコレートを砕き、30秒で電子レンジで溶かします。
- 溶かしたチョコレートをボタン型に流し込み、冷蔵庫に入れて30分間固めます。
着氷方法
- ダークチョコレートを電子レンジで30秒のバーストで滑らかになるまで溶かします。
- バタークリームが滑らかで光沢が出るまで、粉砂糖、バター、バニラ抽出物、冷却チョコレートを電動ミキサーで打ちます。
- ケーキが冷えたら、ノズルを大きな配管袋に取り付けます。バッグを背の高いグラスに入れます（パイントまたは背の高いピクニックグラスで十分です）。ガラスの周りにバッグを引き下ろし、バタークリームをバッグに押し込むと、いっぱいになるまで2/3いっぱいになります。
- ガラスの周りからバッグを持ち上げ、バタークリームが止まるところから、バッグからすべての空気を押し出します。バタークリームの上部でバッグをねじり、親指と人差し指でひねります。
- 袋の上部に圧力を加え、各ケーキの真ん中から始めて渦巻きをパイプでつないで、星形を絞ってから圧力を解放して素早く引き上げて星をパイプします。最初に星を配管すると、渦が中央で平らにならないようになります。次に、紙ケースの外側の端から開始し、ケーキケースの端をガイドとして使用して、ケーキの端の周りを安定した動きで配管します。星の周りをパイプで囲み、渦巻きになります。渦巻きの端に達したら、圧力を少し押し下げて、圧力を解放し、素早く引き上げます。
- 各カップケーキをアイスしたら、バッグをもう一度ひねり、ひねりが常にバタークリームの上になるようにします。
- チョコレートボタンで飾ります。