| サーブ | 8歳以上 |
| スキル | 簡単 |
このチョコレート、コーヒー、バニラのレイヤーケーキは、3つのスポンジを塩キャラメルでサンドイッチし、チョコレートグレーズで覆い、華やかに仕上げたものです。特別な日のためにこのケーキを作る場合は、焼いた日に楽しむのが一番で、ガナッシュよりも釉薬の方が寛容であることを忘れないでください！
どんなレベルのパン屋でも、次のディナーパーティーのためにこのケーキを簡単に作ることができます-フレーバーを追加するためにミックスを3つの別々のボウルに分ける必要があるため、他のケーキよりも少し洗い流す必要があるかもしれませんが、他のそれよりも、それは非常にシンプルで、同じミックスを使用します。このレシピはクリスマスにぴったりです、それは特別で贅沢で本物のショートッパーです！
チョコレート、コーヒー、バニラレイヤーケーキの作り方
材料
- バター225g、柔らかく
- ゴールデンキャスターシュガー225g
- 薄力粉225g
- 3tspベーキングパウダー
- 大きな卵4個、殴られた
- 大さじ1杯のコーヒー抽出物
- 2tspバニラ味噌
- 200gドゥルセデレチェ
- 飾るためのチョコレートスター（私たちはOetker博士からのもので、広く入手可能です）または同様のもの
釉薬の場合：
- ダークチョコレート200g、小片
- バター30g
- 2tbspココアパウダー
- 4tbspコーヒー抽出物（または非常に濃いコーヒー）
- 6tbspシロップ
必要になるだろう：
オーブンでキジを調理する方法
- 3 x 20cmのサンドイッチ缶、バターを塗ったもの、ベーキングパーチメントで裏打ちされたベース
方法
基本的なケーキを1つ作り、それを分割してフレーバーを追加します。オーブンを160℃のファン、ガス4に加熱します。軽くふわふわになるまでバターと砂糖を叩きます。卵をそっと泡立てながら、小麦粉とベーキングパウダーを順番にふるいにかけます。滑らかになったら、3分の1を取り出してコーヒーを加え、残りのミックスにバニラを加えます。缶にスプーンで入れ、20〜25分間焼きます。冷やすためにワイヤーラックに出てください。
釉薬は、すべての材料を耐熱ボウルに入れ、やさしく煮る水の鍋の上に置きます。溶けるまで放置し、泡だて器で混ぜて冷まします。ドゥルセデレチェに1tspの海塩を加えます。ケーキスタンドの底にバニラケーキを置き、キャラメルの半分を広げ、中央にコーヒーケーキを置き、さらにキャラメルを広げ、バニラケーキを上に置きます。釉薬が冷めたが完全に固まらなくなったら、小さなパレットナイフを使用して、上面と側面を覆います。それを構築するために数回回って、少しずつそれをしてください。粘着性があるまで固まらせてから、写真のように星を追加し（反対側）、キラキラの上に散らばります。