チョコレートとピント豆のケーキのレシピ



提供しています:

8-10

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

20分

料理:

35分

チョコレートと豆?これらの2つの成分を一緒に混ぜるとは思わないでしょうが、本当に効果があります。ピント豆は、リフライドビーンを作るのによく使われ、ほとんどのスーパーマーケットで缶詰にされて、それを拾うことができます。豆をケーキに加えると、余分なたんぱく質と濃厚な仕上げになります。このレシピは、標準のチョコレートケーキレシピに新しい工夫を加えたい場合に最適です。





材料

  • ピント豆1缶(水切り175g)
  • 150gバター
  • ミルクチョコレート100g
  • ダークチョコレート100g
  • ソフトブラウンシュガー100g
  • グラニュー糖50g
  • バニラエッセンス小さじ1
  • ひとつまみの塩
  • 卵2個
  • 自己増殖小麦粉100g
  • 小さじ1/2のベーキングパウダー


方法

  • オーブン160C / 325F /ガスマーク6を予熱します。8インチケーキスズにグリースを塗り、裏打ちします。

  • ミルクとダークチョコレートの両方を、1インチの水が入った小さな鍋に載せた大きなボウルで溶かします。水は弱火で非常に穏やかに煮る必要があります。チョコレートの正方形のほとんどが溶けたら、それをかき混ぜて、熱を取り去って、取っておきます。これ以上熱せずに溶け続けます。

  • ピントビーンズを排出して完全に洗い、完全に滑らかになるまで混ぜます。大きなミキシングボウルに入れます。

  • ココア大さじ2を計り、豆を入れたボウルにふるいにかける。混ぜ合わせてチョコレートペーストを作ります。

  • 砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー、および塩を、ピント豆のペーストとともにミキシングボウルに入れます。電子レンジでバターを20〜30秒間溶かします。

  • 溶けたバター、チョコレート、卵をボウルの残りの材料にすばやく加え、完全に結合するまで泡立てます。

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  • 準備したスズに注ぎ、予熱したオーブンで40〜45分間焼きます。オーブンのほうが速いため、25〜30分後にケーキを確認してください。ココアパウダーまたはバニラを注入したアイシングシュガーでスズとホコリを取り除きます。

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