作ります：
スキル：
かんたん費用：
安いです準備：
20分料理：
20分カニりんごゼリーは、私たちのお気に入りのカニりんごのレシピの1つであり、トーストに広げて美味しいです。
幸運にも庭にカニのリンゴの木があるなら、これはシャープな味わいのフルーツの塊を使い切るための最良の方法です-それらをおいしい甘いゼリーに変えてください。ゼリーバッグがなく、果肉に負担をかけない場合は、上向きのスツールの脚に2〜3層の清潔なモスリン布を使用して即興で演奏できます。バッグを絞らないでください。ゼリーが曇ってしまいます。
材料
- 2 kgのカニりんご
- 1.5リットルの水
- スライスしたレモン1個
- シナモンスティック1本
- グラニュー糖約750g
方法
リンゴを剥がしたり、芯を取ることなく塊に切り、レモン、シナモン、水を入れた保存用パンに入れます。リンゴが非常に柔らかくてパルプになるまで、時々かき混ぜながら、沸騰させて約1時間穏やかに煮込みます。
10分間冷やしてから、果肉と液体をゼリーバッグに入れ、少なくとも12時間または一晩、大きなボウルに入れます。
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ゼリーバッグに残っているパルプを捨てます。濾したジュースを測定し、ジュース600mlごとに砂糖450gを含む大きな鍋（または清潔な保存鍋）に注ぎます。
砂糖が溶けるまで、ゆっくりとかき混ぜながら加熱します。沸騰させ、約15〜20分間急速に沸騰させます。鍋を熱から外し、冷えた受け皿に熱いゼリーを少しスプーンで入れて、セットポイントをテストします。 2〜3分間放置してから、ゼリーに指を通します。しわができたら準備ができています。ゼリーがまだ水っぽい場合は、さらに数分間沸騰させてからもう一度テストします。